Chef de rang

Dining Rooms; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant italien prisé à Paris recherche un Chef de rang. Vous serez responsable du service en salle, de la mise en place à l'accueil des clients, tout en conseillant sur les produits. Ce poste, en CDI, offre un environnement stimulant et une rémunération de 2000 € net par mois, avec des avantages tels que la participation au transport et une mutuelle.

Prestations

Participation à 100% du titre de transport

Mutuelle prise en charge à 50%

Réduction de 25% dans les restaurants du groupe

Qualifications

• Expérience préalable en tant que Chef de rang.
• Motivé, dynamique, curieux.
• Goût pour l’opérationnel et envie d’évoluer.

Responsabilités

• Assurer le service en salle, de la préparation à l’accueil des clients.
• Respecter la mise en place de la salle et du bar.
• Mettre en œuvre les stratégies de vente.

Connaissances

Service en salle

Connaissance des produits

Dynamisme

Autonomie

Description du poste

Marcello est un restaurant italien situé au cœur de Saint-Germain-des-Prés, ouvert tous les jours à midi et le soir, ainsi que le week-end en continu.

Créé en 2017, Marcello est devenu une destination prisée où l’on peut se réfugier loin du stress et de l’agitation urbaine.

Inspiré par Marcello Mastroianni, le lieu a été conçu comme un espace intemporel, traversant les époques et les saisons. Connu pour sa terrasse protégée et végétalisée en été, le restaurant offre également, en hiver, un espace de réconfort.

Vos missions principales :

1. Suivre les directives du manager.
2. Respecter la mise en place de la salle et du bar.
3. Assurer le service en salle, de la préparation à l’accueil des clients.
4. Connaître les produits de vente et savoir les conseiller.
5. Répondre aux questions des clients.
6. Mettre en œuvre les stratégies de vente.
7. Effectuer l’addition et l’encaissement, en étant responsable de votre caisse.
8. Remettre en état la salle après service.

Informations complémentaires :

• Type de contrat : CDI (39h, 2 coupures par semaine)
• Disponibilité : semaine et week-end
• Lieu : Paris 6
• Rémunération : 2000 € net mensuel
• Transport : Participation à 100% du titre de transport (métro, RER, bus, tram)
• Mutuelle : ALAN, prise en charge à 50% par l’entreprise
• Carte avantage : May
• Réduction : 25% dans les restaurants du groupe

Profil recherché :

• Expérience préalable en tant que Chef de rang dans la restauration.
• Motivé, dynamique, curieux, force de proposition, autonome.
• Goût pour l’opérationnel et envie d’évoluer dans un environnement stimulant au sein d’une équipe fédératrice.
• Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

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