Chef de rang

La Bonbonniere; Nantes; Sur place; EUR 22 320 - 25 668; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participation titre de transport 50%

Mutuelle Alan

Réduction de 30% par repas

Résumé du poste

Mia Nonna à Nantes recherche un Chef de rang en CDI pour servir des plats authentiques dans un cadre convivial et dynamique. Vous assurez la mise en place, accueillez les clients et supervisez les runners afin de garantir une expérience fluide et agréable.

Vous valorisez les plats, gérez les encaissements et assurez les fermetures en respectant les règles d’hygiène et de sécurité. Le poste nécessite autonomie, dynamisme et sens du service, avec une disponibilité week-end.

Qualifications

• Excellente organisation et sens du service client.
• Bonne connaissance des produits et des standards du restaurant.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité en restauration.
• Esprit d’équipe et capacité à manager une équipe.
• Maîtrise de l’anglais souhaitable.

Responsabilités

• Assurer la mise en place du restaurant et accueillir les clients.
• Superviser les runners dans leurs missions.
• Mettre en valeur les plats et les produits du bar.
• Assurer le débarrassage, le rangement et le nettoyage.
• Procéder aux encaissements.
• Appliquer les consignes d’ouverture et de fermeture.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité et la législation du travail.
• Être garant du fond de caisse et des relations client.

Connaissances

Sens de l’organisation et du service

Connaissance des produits et desStand—

Règles d’hygiène et de sécurité

Esprit d’équipe et management

Maîtrise de l’anglais

Description du poste

# Chef de rang* Nantes, 44000* CDI* 10/07/2026* 2000€- 2300€## DescriptionNous recherchons un(e) CHEF DE RANG pour notre restaurant Mia Nonna à Nantes.Venez rejoindre notre équipe jeune et enjouée pour servir à nos visiteurs des plats authentiques dans un cadre magnifique!Appelez-nous! Postulez!## Missions Assurer la mise en place du restaurant et accueillir les clients Superviser les runners dans leurs missions Mettre en valeur les plats de la carte et les produits du bar Assurer le débarrassage, le rangement et le nettoyage du restaurant Procéder aux encaissements Appliquer les consignes d’ouverture et de fermeture du restaurant Respecter les règles d’hygiène et de sécurité ainsi que la législation du travail dans son service Etre garant de son fond de caisse Etablir de bonnes relations avec le client en répondant dans les meilleurs délais à ses demandes## Profile**Compétences et connaissances*** Sens de l’organisation et du service client* Bonne connaissances des produits et des standards* Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité* Sens du travail d’équipe et management* Maitrise de l’anglais**Qualités*** Dynamisme* Sourire* Bon relationnel* Convivialité* Disponibilité* Capacité d’écoute* Autonomie* Gestion du stress--**CONDITIONS** Type de contrat : CDI Statut : Employé Horaire hebdomadaire : 35h Prise de poste : ASAP Disponibilité : Semaine et week-end**AVANTAGES** Transport : Participation titre de transport à 50% Mutuelle : Alan Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants (valable dès la fin de la période d'essai)