Chef de rang

Golden Tulip Hotels; Marseille; Sur place; EUR 13 392 - 20 088; Temps partiel

Résumé du poste

Une chaîne hôtelière internationale à Marseille cherche à recruter un professionnel de l'accueil pour assurer le service dans ses restaurants et bars. Le candidat devra posséder une belle communication, savoir gérer la satisfaction des clients, et travailler selon des horaires décalés, incluant week-ends et jours fériés. Il doit être rigoureux, discret et capable de travailler en équipe. Une connaissance des normes d'hygiène est essentielle pour ce poste.

Qualifications

• Capacité à communiquer efficacement en français et potentiellement d'autres langues.
• Expérience dans le service en salle et convivialité.
• Respect des pratiques d'hygiène et de sécurité en restauration.

Responsabilités

• Accueille et conseille la clientèle de manière professionnelle.
• Prend les commandes et s'assure de la satisfaction clientèle.
• Participe à la gestion des stocks et à l'animation des espaces.

Connaissances

Communication orale

Pratique d'une ou plusieurs langues

Service en salle

Application des règles d'hygiène alimentaires

Description du poste

Description de l'entreprise

Rejoignez Golden Tulip et réinventez l’hôtellerie avec audace !

À travers vous, nos clients vivront bien plus qu’un simple séjour : une aventure surprenante et raffinée.

Votre mission

• Apporter une touche d’humour subtil et un sens du détail qui surprend.
• Être un guide attentif, prêt à inspirer aussi bien les voyageurs d’affaires que les voyageurs d’affaires.
• Oser surprendre, en transformant chaque interaction en un moment unique.

Description du poste

• Participe et contrôle à la mise en place du restaurant, du bar et autres espaces.
• Accueille, installe et conseille la clientèle.
• Est garant de la satisfaction client tout au long du service de l'accueil jusqu'à l'encaissement.
• Met en avant les produits de la carte et est à l'initiative de vente additionnelles.
• Participe activement à l'animation des espaces.
• Prend les commandes, transmet les bons en cuisine et en assure le suivi.
• Assure le service et la distribution des plats en vérifiant la qualité des prestations (quantité/qualité/présentation).
• Assure l'encaissement des factures clients conformément aux bons de commande.
• Assure et veille au respect des procédures et normes de sécurité et d'hygiène en vigueur.
• Participe à la gestion des stocks.
• Vérifie la conformité du matériel (vaisselle, couverts…) et signale tout dysfonctionnement.
• Est en lien avec le service réception + cuisine dans la gestion de son activité.

Qualifications

• Communication orale et écrite.
• Pratique d'une ou plusieurs langues.
• Service en salle.
• Application des règles d'hygiène alimentaires et de sécurité.

Informations supplémentaires

• CDD.
• Horaires décales / week-end / jours féries.
• Rigueur.
• Discrétion.
• Travail en équipe.
• Sens de l'initiative.