Chef de Rang

L'Arboisie; Landres; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe prestigieuse au sein d'un établissement alpin renommé en tant que Chef de Rang. Ce rôle passionnant vous permettra d'offrir une expérience client exceptionnelle, en établissant des relations privilégiées et en supervisant le service. Vous serez au cœur de l'action, préparant les tables avec soin et veillant à la satisfaction des clients. Si vous êtes passionné par l'art du service et souhaitez faire partie d'une aventure inoubliable, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience dans le service à la clientèle et la restauration.
• Capacité à superviser et à encadrer une équipe.

Responsabilités

• Établir une relation privilégiée avec la clientèle et assurer un accueil chaleureux.
• Préparer les tables et vérifier la propreté de la vaisselle.
• Superviser le travail des commis et gérer les réclamations.

Connaissances

Service client

Prise de commande

Supervision d'équipe

Connaissance des plats

Langues étrangères

Formation

CAP / BEP restauration

CQP

BTS Hôtellerie restauration

Description du poste

Rejoignez l'équipe prestigieuse de l'Arboisie en tant que Chef de Rang pour la saison d'été 2025 !

Vous êtes passionné(e) par l'art du service et souhaitez offrir une expérience client exceptionnelle dans un cadre alpin enchanteur ? L'Arboisie vous attend pour une saison inoubliable !

Vos missions, si vous les acceptez :

1. Relation client : Établir une relation privilégiée avec la clientèle, en assurant un accueil chaleureux et un service personnalisé.
2. Mise en place : Préparer les tables avec soin, vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts, et organiser les consoles de service.
3. Prise de commande : Présenter les menus, connaître parfaitement les plats du jour, conseiller les clients, prendre les commandes et les transmettre en cuisine.
4. Service : Servir les clients avec professionnalisme, répondre à leurs questions, présenter la composition des plats et gérer les réclamations éventuelles.
5. Encadrement : Superviser le travail des commis, assurer le bon déroulement du service, éditer les additions, réaliser les encaissements et débarrasser les tables.
6. Image de l'hôtel : Représenter l'établissement avec élégance et professionnalisme, en véhiculant ses valeurs et en contribuant à sa renommée.

Vous êtes titulaire d'un CAP / BEP restauration, d'un CQP ou d'un BTS Hôtellerie restauration.

Vous maîtrisez l'anglais et le français.

Le petit truc en plus...

Toute maîtrise d'une autre langue étrangère serait un plus.