Chef de Rang

L'Arboisie; Béziers; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe prestigieuse pour un rôle de Chef de Rang dans un cadre alpin enchanteur. Vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel, en établissant des relations privilégiées avec les clients et en supervisant le travail des commis. Ce poste offre une expérience unique au sein d'un hôtel renommé, où votre passion pour le service et votre professionnalisme seront mis en avant. Si vous êtes motivé(e) par l'hospitalité et souhaitez contribuer à une saison inoubliable, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP / BEP restauration ou équivalent.
• Maîtrise de l'anglais et du français, toute autre langue est un plus.

Responsabilités

• Établir une relation privilégiée avec la clientèle et assurer un service personnalisé.
• Préparer les tables et organiser les consoles de service avec soin.
• Superviser le travail des commis et gérer les réclamations éventuelles.

Connaissances

Service client

Prise de commande

Supervision des commis

Maîtrise de l'anglais

Gestion des réclamations

Formation

CAP / BEP restauration

CQP

BTS Hôtellerie restauration

Description du poste

Rejoignez l'équipe prestigieuse de l'Arboisie en tant que Chef de Rang pour la saison d'été 2025 !

Vous êtes passionné(e) par l'art du service et souhaitez offrir une expérience client exceptionnelle dans un cadre alpin enchanteur ? L'Arboisie vous attend pour une saison inoubliable !

Vos missions, si vous les acceptez :

1. Relation client : Établir une relation privilégiée avec la clientèle, en assurant un accueil chaleureux et un service personnalisé.
2. Mise en place : Préparer les tables avec soin, vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts, et organiser les consoles de service.
3. Prise de commande : Présenter les menus, connaître parfaitement les plats du jour, conseiller les clients, prendre les commandes et les transmettre en cuisine.
4. Service : Servir les clients avec professionnalisme, répondre à leurs questions, présenter la composition des plats et gérer les réclamations éventuelles.
5. Encadrement : Superviser le travail des commis, assurer le bon déroulement du service, éditer les additions, réaliser les encaissements et débarrasser les tables.
6. Image de l'hôtel : Représenter l'établissement avec élégance et professionnalisme, en véhiculant ses valeurs et en contribuant à sa renommée.

Vous êtes titulaire d'un CAP / BEP restauration, d'un CQP ou d'un BTS Hôtellerie restauration.

Vous maîtrisez l'anglais et le français.

Le petit truc en plus ...

Toute maîtrise d'une autre langue étrangère serait un plus.