Chef de Rang

L'Arboisie; Asnières-sur-Seine; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe prestigieuse en tant que Chef de Rang pour une saison d'été mémorable. Vous aurez l'opportunité d'offrir une expérience client exceptionnelle dans un cadre alpin enchanteur. Ce rôle exige une passion pour le service, une attention aux détails, et la capacité à établir des relations solides avec la clientèle. Vous serez responsable de la mise en place, de la prise de commande, et de la supervision de l'équipe, tout en représentant l'établissement avec élégance. Si vous êtes prêt à relever ce défi, cette opportunité est faite pour vous !

Qualifications

• Titulaire d'un CAP / BEP restauration, CQP ou BTS Hôtellerie restauration.
• Maîtrise de l'anglais et du français, toute autre langue est un plus.

Responsabilités

• Établir une relation privilégiée avec la clientèle et assurer un service personnalisé.
• Superviser le travail des commis et gérer le bon déroulement du service.

Connaissances

Service à la clientèle

Prise de commande

Supervision d'équipe

Maîtrise de l'anglais

Gestion des réclamations

Formation

CAP / BEP restauration

CQP

BTS Hôtellerie restauration

Description du poste

Rejoignez l'équipe prestigieuse de l'Arboisie en tant que Chef de Rang pour la saison d'été 2025 !

Vous êtes passionné(e) par l'art du service et souhaitez offrir une expérience client exceptionnelle dans un cadre alpin enchanteur ? L'Arboisie vous attend pour une saison inoubliable !

Vos missions, si vous les acceptez :

1. Relation client : Établir une relation privilégiée avec la clientèle, en assurant un accueil chaleureux et un service personnalisé.
2. Mise en place : Préparer les tables avec soin, vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts, et organiser les consoles de service.
3. Prise de commande : Présenter les menus, connaître parfaitement les plats du jour, conseiller les clients, prendre les commandes et les transmettre en cuisine.
4. Service : Servir les clients avec professionnalisme, répondre à leurs questions, présenter la composition des plats et gérer les réclamations éventuelles.
5. Encadrement : Superviser le travail des commis, assurer le bon déroulement du service, éditer les additions, réaliser les encaissements et débarrasser les tables.
6. Image de l'hôtel : Représenter l'établissement avec élégance et professionnalisme, en véhiculant ses valeurs et en contribuant à sa renommée.

Vous êtes titulaire d'un CAP / BEP restauration, d'un CQP ou d'un BTS Hôtellerie restauration.

Vous maîtrisez l'anglais et le français.

Le petit truc en plus ...

Toute maîtrise d'une autre langue étrangère est un plus.