Chef de Projets Innovation Agroalimentaire – R&D

Europesnacks France

Friauville

Ibrido

EUR 70.000 - 90.000

Tempo pieno

3 giorni fa

Candidati tra i primi

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Mutuelle

Prime de fin d'année

Participation

Descrizione del lavoro

Europesnacks France recherche un ingénieur agroalimentaire senior pour concevoir et développer des produits en milieu industriel, en collaboration avec les équipes R&D, Packaging et Marketing. Vous piloterez le cycle complet de développement, des briefs à la mise en marché, tout en garantissant la conformité et la qualité.

Le poste exige 8 à 12 ans d’expérience et un diplôme Bac+5; des déplacements ponctuels en Europe et chez les fournisseurs peuvent être nécessaires.

Competenze

Formation idéale : ingénieur agroalimentaire (Bac+5) avec 8 à 12 ans d’expérience en développement de produits en milieu industriel.

Mansioni

Concevoir et développer de nouveaux produits et améliorer les recettes existantes en cohérence avec les exigences de l’entreprise et les clients.
Piloter le cycle de développement du produit : briefs, recettes, choix des matières premières, essais en laboratoire et en usine, garantir conformité sensorielle et organoleptique.
Organiser et suivre les essais industriels, valider les paramètres de process et assurer la reproductibilité en usine.
Collaborer avec la production pour assurer la faisabilité technique, optimiser les rendements, maîtriser les coûts et respecter les normes qualité et sécurité alimentaire.
Veiller à la veille technologique et réglementaire et identifier les tendances et nouveaux ingrédients.