Chef de projet vnementiel Snior HF

Fuga Family; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 70 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique et innovante au cœur de Paris recherche un Chef de projet événementiel Senior. Dans ce rôle passionnant, vous serez responsable de la gestion d'un portefeuille d'établissements et de la supervision d'événements uniques. Vous collaborerez étroitement avec l'équipe commerciale pour élaborer des stratégies et des offres adaptées aux clients. Cette position offre un environnement de travail stimulant et la possibilité de contribuer à un projet entrepreneurial ambitieux. Rejoignez une équipe passionnée et faites partie d'une aventure excitante dans le secteur de l'événementiel.

Prestations

Environnement de travail stimulant

Opportunité de développement personnel

Contribution à un projet entrepreneurial

Cadre attractif au cœur de Paris

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience dans l'hospitalité ou l'événementiel.
• Capacité à anticiper et comprendre les besoins des clients.

Responsabilités

• Développer et piloter l'activité commerciale et événementielle.
• Superviser l'organisation et la logistique des événements.
• Gérer les devis et le suivi administratif.

Connaissances

Gestion de projet

Développement commercial

Communication

Organisation d'événements

Relation client

Formation

Diplôme en gestion ou événementiel

Outils

Booking Shake

Description du poste

FUGA, evasion en latin, a été fondée en 2020 par Quentin Garreau de Labarre (ancien Directeur F&B du George V) et Pierre Doublet (ex-entrepreneur du web).

Le groupe propose des expériences singulières alliant gastronomie pointue, atmosphères uniques et programmation lifestyle autour de l'évasion.

Après Laa en 2020, un restaurant caché dans un jardin ; Francette en 2021, sur un bateau au pied de la Tour Eiffel, animé par trois étages pour trois ambiances différentes, un lieu particulièrement propice à l'événementiel ; et Riviera Fuga en 2023, toujours sur l'eau au pied du pont Alexandre III, FUGA continue son expansion avec l'ouverture au printemps prochain de 4 nouveaux lieux, dont Laa Monceau, un restaurant caché dans un jardin, un rooftop au R12 avec une vue 360 degrés sur Paris, et plusieurs espaces événementiels dont un auditorium rétrofuturiste, un atelier de cuisine, et un lieu modulable, le FUGA W, avec une programmation axée autour du vin.

Au sein de notre équipe commerciale & événementielle, directement rattaché à la Directrice commerciale, vous aurez la responsabilité d’un portefeuille de plusieurs établissements et espaces.

Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Chef de projet événementiel Senior (H/F) en charge de développer et piloter l'activité commerciale et événementielle.

1. Développement commercial et suivi clients

• Définir et mettre en œuvre la stratégie et le plan d’actions commerciales des espaces en collaboration avec la Directrice Commerciale.
• Élaborer des offres et packages adaptés aux besoins des clients et aux différentes configurations des espaces.
• Répondre aux leads entrants, qualifier les briefs, assurer la gestion des bookings et optimiser le chiffre d’affaires.
• Travailler en étroite collaboration avec les plateformes événementielles et apporteurs d’affaires.
• Participer activement à la prospection de nouveaux comptes et représenter Fuga Monceau lors d’opérations de promotion.
• Suivi des performances, analyses mensuelles et propositions d’actions commerciales.

2. Gestion opérationnelle des événements

• Superviser l’organisation et la logistique des événements (séminaires, dîners privés, privatisations).
• Coordonner les différents services internes (réception, salle, cuisine, technique) pour garantir le bon déroulement des événements.
• Assurer le suivi et l’entretien des équipements des salles de réunion et veiller à leur bon fonctionnement.

3. Suivi administratif et financier

• Gérer les devis, assurer le suivi des factures et veiller au respect des engagements contractuels.
• Maintenir à jour la base de données clients via notre logiciel interne (Booking Shake).
• Suivre les paiements des commissions en collaboration avec le service comptabilité.
• Mettre à jour les supports de communication en lien avec le service Communication du groupe.

4. Encadrement et management

• Encadrer et motiver l’équipe commerciale et événementielle (1 à 2 personnes en stage / apprentissage) pour atteindre les objectifs fixés.
• Former et accompagner l’équipe pour garantir un service client irréprochable et maintenir un haut niveau de qualité.

Profil recherché :

• Minimum 3 ans d’expérience dans un poste similaire, dans le secteur de l’hospitalité ou de l’événementiel.
• Excellente présentation et aisance naturelle pour établir des relations de confiance.
• Capacité à anticiper et comprendre les besoins des clients, approche proactive et orientée vers la satisfaction client.
• Sens du détail et de l’excellence, capacité à créer des moments uniques pour une clientèle exigeante.
• Flexibilité et capacité à travailler occasionnellement en soirée et le weekend lors d’événements importants.

Ce que nous offrons :

• Un environnement de travail stimulant dans un cadre particulièrement attractif au cœur de Paris.
• La possibilité de participer à un projet entrepreneurial ambitieux et de contribuer à son succès dès le lancement.
• Une opportunité de développement personnel et professionnel au sein d’une marque en pleine expansion.

Envie de relever le défi et de rejoindre une équipe passionnée ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant !

Lieu de travail : Paris