Chef de Projet R&D Viennoiserie - Télétravail 1j/sem

BRIDOR

Rennes

Sur place

EUR 42 000 - 62 000

Plein temps

Il y a 7 jours

Soyez parmi les premiers à postuler

Générateur de candidature

N’envoyez pas un CV générique — générez un CV et une lettre de motivation adaptés à ce poste précis.

Passez les filtres ATS

Avantages offerts par ce poste

Télétravail 1 jour/semaine

Résumé du poste

BRIDOR (Groupe Le Duff) recherche un Chef de Projet R&D Viennoiserie basé à Servon-sur-Vilaine (35). Vous gérez le développement de nouveaux produits et l’amélioration des produits existants, en lien avec les équipes R&D et production, tout en respectant la stratégie groupe.

Profil: formation boulangerie/agroalimentaire et minimum 5 ans d’expérience R&D dans l’agroalimentaire; connaissance du milieu boulangerie; maîtrise de l’anglais indispensable; travail en autonomie et esprit d’équipe, sens

Qualifications

Formation boulangerie et/ou agroalimentaire requise.
Minimum 5 ans d'expérience en R&D dans l'agroalimentaire.
Connaissance du milieu boulangerie essentielle et expérience industrielle appréciée.

Responsabilités

Analyser le brief et définir recettes et procédés en intégrant les contraintes industrielles.
Rechercher les matières premières avec les achats.
Réaliser les essais en labo et industriel et évaluer les produits.
Rédiger les documents techniques pour production et qualité.
Contribuer à l’industrialisation et à l’amélioration continue des produits.