Chef d'équipe production - nuit (H/F)

Bridor France; Falaise; Sur place; EUR 36 000 - 48 000; Plein temps

Résumé du poste

BRIDOR (Groupe Le Duff) est une entreprise dynamique qui fabrique et commercialise une gamme premium de viennoiserie, boulangerie et pâtisserie. Vous encadrez et organisez le travail d'une équipe de 15–20 personnes, avec des missions axées sur la gestion des priorités, le management opérationnel et l'amélioration continue.

Rattaché au Directeur de site, vous serez chargé du développement des compétences, du respect des procédures et de l'atteinte des objectifs de productivité et de qualité, dans

Responsabilités

• Animer quotidiennement l'équipe de 15–20 personnes : gestion des priorités et des affectations.
• Gérer les congés et l'intégration des intérimaires et du personnel titulaire.
• Former les opérateurs et assurer le suivi du poste.
• Optimiser le fonctionnement des machines automatisées et participer à l'amélioration continue.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, sécurité et environnement.

Description du poste

BRIDOR (Groupe Le Duff)est une entreprisedynamique et innovante qui fabrique et commercialise une gamme gourmande deproduits premiums de viennoiserie, boulangerie et pâtisserie dans plus de 100pays à travers le monde !

Rattaché(e) au Directeur de site, vous encadrez etorganisez le travail de votre équipe (15-20personnes). Dans ce cadre, vous sereznotamment chargé des missions suivantes :

• Animerau quotidien votre équipe : gestion des priorités, affectations aux posteset réajustements en fonction des aléas de production.
• Assurerle management opérationnel des collaborateurs : gestion des congés,intégration et suivi du personnel intérimaires et titulaires, évaluation des besoins, formation des nouveaux collaborateurs.
• Optimiserle fonctionnement des machines automatisées et participer au processusd'amélioration continue afin d'optimiser la productivité, l'efficacité desprocessus, la qualité et la sécurité alimentaire.
• Fairerespecter la réglementation et les procédures en matière d'hygiène, desécurité et d'environnement.
• S’assurerde la formation au poste des nouveaux opérateurs.