Chef de Projet R&D avec Bonnes Connaissances des Levains (H/F)

Maison Menissez; Feignies; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire recherche un ingénieur pour accompagner le développement de nouveaux produits et process. Vous serez en charge de la réalisation d'essais et de l'industrialisation des projets. Le candidat idéal a un diplôme d'ingénieur en agroalimentaire et au moins 3 ans d'expérience dans l'industrie, ainsi qu'une maîtrise de l'anglais. Ce poste est à pourvoir en CDI avec une rémunération selon profil.

Qualifications

• Diplôme d’Ingénieur ou équivalent en Agroalimentaire avec spécialisation produit ou process.
• Expérience minimale de 3 ans en industrie agroalimentaire.
• Bon travail en équipe et excellent relationnel.

Responsabilités

• Accompagner la mise au point de nouveaux produits et process.
• Collaborer avec le Directeur R&D pour les développements de nouveaux produits.
• Définir et réaliser des essais en laboratoires.

Connaissances

Anglais courant

Compétences en microbiologie alimentaire

Maîtrise des outils informatiques

Travail en équipe

Formation

Diplôme d’Ingénieur en Agroalimentaire

Outils

Outils Office

Description du poste

Vos missions

Au sein de notre service Recherche & Développement, vous accompagnerez la mise au point de nouveaux produits et process sous la responsabilité du Directeur R&D.

Vous réaliserez des essais pour les projets de développement jusqu’à la phase de transfert industriel.

• Collaborer avec le Directeur R&D lors des développements de nouveaux produits et de nouveaux process (de la conception au lancement)
• Suivre, améliorer, et innover notre gamme de levains
• Concevoir et réaliser des maquettes produits
• Proposer un plan d’actions, évaluer les besoins et ressources nécessaires à la réalisation des projets (organisation, planning, appuis métiers, matériel)
• Définir, organiser, et réaliser les essais en laboratoires internes et externes, analyser les résultats, et établir les compte-rendu
• Collaborer avec différents services internes (Production, Qualité, Maintenance, Développement Pack, Marketing)
• Participer à l’industrialisation par des essais sur ligne de production jusqu’à l’obtention des objectifs fixés
• Participer activement aux audits clients et certifications
• Effectuer une veille technologique (produit, technologies, concurrence) et proposer des idées d’amélioration

Votre profil

• Diplôme d’Ingénieur ou équivalent en Agroalimentaire, avec une spécialisation produit ou process
• Expérience minimale de 3 ans en industrie agroalimentaire, idéalement dans la boulangerie
• Compétences en microbiologie alimentaire appréciées
• Maîtrise des outils informatiques (Office) et aisance avec les logiciels
• Bon travail en équipe et excellent relationnel
• Goût prononcé pour les projets terrain
• Force de proposition
• Anglais courant à l’oral et à l’écrit indispensable
• Organisation, méthode, curiosité, capacité à anticiper, prioriser, et prendre du recul

Ce poste est à pourvoir en CDI. La rémunération sera selon profil.

Notre société

Menissez, c’est l’histoire d’une entreprise familiale qui a évolué en 60 ans d’une boulangerie artisanale à une société exportant ses pains dans le monde entier. Spécialisée dans la production de pain cuit, nous proposons depuis les années 80 des pains précuits sous atmosphère protectrice et surgelés. Notre site unique produit aujourd’hui 160 000 tonnes de pains par an.

Notre site est situé à 25 minutes de Valenciennes, Avesnes-sur-Helpe, et Mons.