Chef de Projet Marketing H/F

Bertrand Hospitality

Levallois-Perret

Sur place

EUR 42 000 - 65 000

Plein temps

Il y a 48 heures

Soyez parmi les premiers à postuler

Générateur de candidature

Obtenez une réponse de cet employeur — un CV et une lettre de motivation adaptés exactement à ce qu’il recherche.

Passez les filtres ATS

Avantages offerts par ce poste

Carte collaborateur : 30% de réduction

Carte Swile — tickets restaurant

Télétravail : 2 jours / semaine

Remboursement titre de transport : 60%

RTT

CSE avantages

Accès salles de sport

Résumé du poste

Bertrand Hospitality recherche un chef de projet marketing en CDI pour piloter les plans marketing et les activités F&B de ses établissements à Paris et en région. Vous coordonnez avec les chefs, le studio et les services concernés afin d’élaborer les offres et supports de communication, suivre les ventes et optimiser les actions.

Vous êtes passionné par la restauration parisienne et internationale, avec au moins 2 ans d’expérience marketing/digital, et vous gérez plusieurs projets en parallèle

Qualifications

Minimum 2 années d’expérience en marketing/communication digital dans l’univers de la restauration.
Capacité à élaborer et coordonner des plans marketing par établissement.
Bon relationnel, autonomie, sens de l’organisation et respect des délais.

Responsabilités

Élaborer l’offre F&B et les supports de communication en collaboration avec le studio.
Planifier et coordonner les dégustations et les recettes avec les chefs.
Gérer les opérations de trade marketing et les visites sur site.
Suivre les performances des ventes et adapter les actions marketing.

Connaissances

Marketing

Communication

Gestion de projet

Digital

Formation

Formation supérieure

Description du poste

Depuis Plus De 25 Ans Le Groupe Bertrand a Réussi à S’imposer Comme Un Acteur Majeur De La Restauration Et De L'hôtellerie En France. Bertrand Hospitality, Filiale Du Groupe Bertrand, Et Référence De L’art De Vivre à La Française Regroupe 80 Maisons D’exception

Des brasseries et restaurants parisiens
Des salons de thé
Des hôtels de luxe à taille humaine
Des boutiques à travers le partenariat avec Nespresso
De la restauration événementielle
Un domaine agri-touristique de 50 ha à 1h de Paris.

L’équipe Marketing & Communication de Bertrand Hospitality recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de projet marketing h/f en CDI.

Vos missions en tant que chef(fe) de projet marketing :

Le Scope

6 restaurants en concessions dont 3 à Disney Village (La Flottille, Les Marionnettes, Brasserie Rosalie …)

6 ventes à emporter en concessions (Petit Plisson, Kiosques du Jardin des Plantes, La Girandole …)

Marketing De L’Offre

Elaboration de l’offre F&B (2 cartes par an par établissement), en collaboration avec les chefs et les services concernés :

Brainstormer sur les nouvelles idées de recettes en collaboration avec les chefs
Participer et coordonner les dégustations pour chaque nouvelle carte
Gérer la mise à jour des supports de communication en collaboration avec le studio de création (en charge du suivi, des plannings, etc…)
Gérer les impressions des supports de communication en collaboration avec les prestataires (imprimeurs, fournisseurs de supports …)

Analyser Les Ventes Et Les Performances Post-lancement

Suivi et mise à jour de la mercuriale vaisselle
Travail main dans la main avec les équipes achats et R&D

Marketing Opérationnel

Elaboration des plans marketing pour chaque établissement, en adéquation avec les besoins et problématiques du site
Mise en place des opérations de trade marketing en collaboration avec nos partenaires
Tournées terrain sur restaurant et réalisation de compte rendu

Management & Coordination

Management d’un/une stagiaire
Organisation et répartition des tâches
Coordination transversale avec les équipes opérationnelles, les chefs de cuisine et les directions de site

Issu(e) d’une formation supérieure, vous justifiez d’un minimum de 2 années d’expérience en marketing/communication digital, acquises dans l’univers de la restauration.

Epicurien(enne) dans l’âme, vous êtes passionné(e) par l'univers de la restauration/food parisienne et internationale, les nouvelles tendances, la cuisine et les produits. On peut dire que vos papilles sont plus qu’aiguisées !

On vous félicite souvent pour votre aisance relationnelle, votre autonomie, votre curiosité, votre rigueur et votre capacité d'adaptation. Vous disposez également d’une capacité à mener plusieurs projets en même temps (organisation, coordination et respect des délais) et sur un environnement multi-concepts/projets.

Le poste est situé à Levallois-Perret( 92)