Chef de production - traiteur / Cuisinier H/F

Magasins U; Reims; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Pause 5% rémunérée

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Avantages selon ancienneté

Mobilité interne

Absences familiales autorisées

Job summary

Magasins U recherche un cuisinier passionné pour élaborer le menu du jour, créer des recettes et superviser une brigade en magasin. Vous veillez à la qualité, à la sécurité alimentaire et à la rentabilité au quotidien.

Vous gérez stocks et approvisionnement, assurez le respect des normes d’hygiène et contribuez à un service client de proximité dans un cadre coopératif et humain.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP Cuisinier ou CAP/BEP équivalent.
• Organisation et créativité en cuisine.
• Respect de la chaîne du froid et sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Préparation des plats / Création de recettes.
• Optimisation de la rentabilité.
• Gestion des stocks et approvisionnement.
• Superviser et coordonner les activités de la brigade.
• Application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Respect des quantités, des délais et de la qualité.

Skills

Organisation

Créativité

Qualité produit

Initiative

Education

CAP Cuisinier

Job description

Votre mission principale : Enflammer les appétits de vos clients

Votre cuisine est votre terrain d’expression, satisfaire vos clients est votre principale motivation. Professionnel passionné, vous prenez plaisir à créer quotidiennement votre menu du jour et à élaborer de nouvelles recettes.

• Préparation des plats / Création de recette
• Optimisation de la rentabilité
• Gestion des stocks et approvisionnement
• Superviser et coordonner les activités de la brigade
• Application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Respect des impératifs de quantité et qualité / Respect des délais

Rejoignez un modèle coopératif où chacun compte

Pour régaler vos clients, vous savez toujours trouver les bons ingrédients. Vous incarnez au quotidien les valeurs U en garantissant des relations de qualité avec les clients. À nos côtés, vous vous épanouissez dans un environnement qui met l’humain au cœur du service.

Profil De Candidat Recherché

Chez U, tout commence avec vous

Vous, qui êtes…

• Organisé, gérer les coups de feu en cuisine n’est pas un problème pour vous
• Créatif, toujours avec de nouvelles idées
• Amateur des meilleurs produits pour satisfaire vos clients
• Toujours attentif au respect de la chaîne du froid et de la sécurité alimentaire
• Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement
• Titulaire d’un CAP Cuisinier ou CAP/ BEP équivalent

Et nous, alors ?

• Pause de 5% du temps de travail rémunérée
• Prime annuelle
• Mutuelle
• Prévoyance
• Autres avantages financiers selon ancienneté
• Mobilité interne au sein du magasin
• Autorisations d’absences pour événements familiaux

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.