Chef de production F/H

Compass Group France; Villejuif; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) professionnel(le) passionné(e) pour gérer sa cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de l'organisation des repas, ainsi que de la supervision d'une équipe. Un CDI 35H vous attend, avec des avantages tels que le 13ème mois et des primes diverses. Compétences en gestion de budget et respect des normes d'hygiène souhaités.

Prestations

13ème mois

RTT

Primes diverses

Qualifications

• Expérience en cuisine, capacité à animer et former une équipe.
• Compétences en gestion de budget et approvisionnements.
• Respect des normes HACCP.

Responsabilités

• Préparer et organiser la production de cuisine.
• Animer et motiver l’équipe de cuisine.
• Assurer la satisfaction des clients.

Description du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :

• CDI 35H
• Du lundi au vendredi : 07H - 15H30
• 13ème mois
• RTT
• Prime PSM, Prime PAC, Prime de coupure

Ce que vous ferez concrètement :

• Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
• Animer, former et motiver l’équipe de cuisine
• Participer au service
• Contrôler l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel
• Assurer la satisfaction des clients et convives
• Respecter le cahier des charges du client
• Prendre en charge la gestion du budget, des approvisionnements et des stocks
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)