Chef de production F/H

Compass Group France; Saint-Paul-lès-Durance; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration leader cherche à recruter un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour une opportunité en CDI. Le candidat idéal aura des responsabilités variées allant de la préparation des plats à la gestion d'équipe, tout en garantissant la satisfaction des clients et le respect des normes d’hygiène. Ce poste offre une stabilité avec des horaires de semaine convenables et des avantages tels que le 13ème mois et des RTT.

Prestations

13ème mois

RTT

Prime de site

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle souhaitée.
• Capacité à animer et former une équipe.
• Connaissance des règles HACCP.

Responsabilités

• Préparer et superviser la production de plats chauds et froids.
• Animer et motiver l'équipe de cuisine.
• Assurer le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Gestion de budget

Rigueur

Esprit d’équipe

Respect des règles d’hygiène

Description du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe!

Ce que l'on vous propose :

• CDI 35H
• Du lundi au vendredi : 06H30 - 15H00
• 13ème mois
• RTT
• Prime de site

Ce que vous ferez concrètement :

• Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
• Animer, former et motiver l’équipe de cuisine
• Participer au service
• Contrôler l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel
• Assurer la satisfaction des clients et convives
• Respecter le cahier des charges du client
• Prendre en charge la gestion du budget, des approvisionnements et des stocks
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)