Chef de production F/H

Compass Group France; Nice; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise reconnue dans le secteur de la restauration recherche un(e) Chef de Cuisine en CDI à temps plein à Nice. Le candidat idéal supervisera l'équipe, participera activement au service, et fera respecter les normes de qualité et d'hygiène. Ce poste est une opportunité excitante pour un professionnel passionné désireux de travailler dans un environnement dynamique et de former une équipe.

Prestations

13ème mois

RTT

Qualifications

• Expérience dans un poste similaire exigée.
• Capacité à manager une équipe.
• Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer, organiser et superviser la production chaud et froid.
• Animer et former l'équipe de cuisine.
• Assurer la satisfaction des clients.

Connaissances

Gestion de budget

Formation d'équipe

Hygiène et sécurité (HACCP)

Description du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe!

Ce que l'on vous propose :

• CDI 35H
• Du lundi au vendredi : 07H - 15H30
• 13ème mois
• RTT

Ce que vous ferez concrètement :

• Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
• Animer, former et motiver l’équipe de cuisine
• Participer au service
• Contrôler l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel
• Assurer la satisfaction des clients et convives
• Respecter le cahier des charges du client
• Prendre en charge la gestion du budget, des approvisionnements et des stocks
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)