Chef de partie Villas H/F

Chef de partie Villas H/F, La Croix-Valmer

Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte.

Situé à Courchevel 1850, le chalet de Lily of the Valley a été imaginé par Charles Zana dans un style qui allie élégance et modernité.

Ce chalet «ski in ski out» de 575 m² est le point de départ idéal pour de grandes aventures hivernales.

Au sein de l'équipe des Villas et sous les ordres du/de la Chef(ffe), le/la Chef(fe) de partie Villas prend en charge les réalisations culinaires selon les demandes des clients (salés et sucrés).

• Réceptionner et contrôler les marchandises
• Nettoyer et ranger les chambres froides
• Mettre en place le poste de travail
• Préparer et produire à la demande du/de la Chef(ffe)
• Assurer les approvisionnements pour sa partie
• Nettoyer le poste de travail et le matériel

Contrat à durée déterminée saisonnier (CDD)

À pourvoir en juin 2025

Permis B obligatoire

Connaissance en arts culinaires

Connaissance des différents postes en cuisine

Maîtrise des règles d’hygiène HACCP

Connaissance de l’hôtellerie/restauration de luxe

Excellente présentation et relationnel

Esprit d’équipe

Organisation, Rigueur & professionnalisme

Flexibilité

Nos valeurs : bienveillance, générosité, partage, esprit d’équipe et luxe simple.

Si vous partagez ces valeurs, n’hésitez plus à rejoindre nos équipes !

Avantages : Logement ou prime de logement, deux jours de repos consécutifs par semaine, heures supplémentaires récupérées ou payées, avantages CSE (comité social d'entreprise).