Chef de partie tournant (H/F)

TN France; Rousset-Serre-Ponçon; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant bistronomique à Rousset-Serre-Ponçon recherche un Chef de Partie passionné par la gastronomie. Ce poste saisonnier vous permettra de travailler en étroite collaboration avec le Chef et l'équipe de cuisine pour préparer des plats de qualité. Vous serez responsable de la mise en place, du service, et de la gestion des stocks tout en respectant les normes d'hygiène. Si vous êtes créatif, rigoureux, et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Maîtrise des techniques culinaires et gestion des stocks.
• Capacité à travailler sous pression et respect des délais.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats en respectant les recettes.
• Gérer les stocks et assurer la propreté des espaces de travail.

Connaissances

Techniques culinaires

Gestion des stocks

Créativité

Travail sous pression

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.

Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches :

• tertiaire « Staff »
• médico-social « Care »
• BTP
• Transport Logistique
• Industrie « Missions »

ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.

A propos du poste :

L'agence Domino STAFF Aix recherche un Chef de Partie (H/F) pour un contrat saisonnier à pourvoir rapidement, jusqu'à septembre. Si vous êtes passionné par la gastronomie et souhaitez évoluer au sein d'un restaurant bistronomique situé dans la magnifique campagne aixoise, cette offre est faite pour vous !

Vos principales missions incluront :

1. Préparer et cuisiner des plats en respectant les recettes et les normes de qualité ;
2. Assurer la mise en place et le service en collaboration étroite avec le Chef et l'équipe de cuisine ;
3. Gérer les stocks et les approvisionnements, tout en veillant au respect des méthodes de conservation des aliments ;
4. Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration des menus ;
5. Garantir la propreté des espaces de travail et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :

Pour réussir dans ce poste, il est essentiel de posséder une solide maîtrise des techniques culinaires ainsi qu'une capacité à travailler sous pression tout en respectant les délais. Nous recherchons des candidats rigoureux, créatifs et dotés d'un bon esprit d'équipe. Votre passion pour la cuisine et votre motivation à apprendre et évoluer seront des atouts précieux pour contribuer à notre succès.

Si vous êtes prêt à relever ce défi et à apporter votre savoir-faire au sein d'un environnement dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature.