Chef de partie Restaurant Gastronomique CDI F/H

Château Capitoul; Narbonne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Château Capitoul, un domaine emblématique du Languedoc, cherche un Chef de Partie talentueux pour rejoindre son restaurant gastronomique. Ce poste offre un excellent salaire, des avantages attractifs, et des opportunités d'évolution dans un cadre idyllique. Vous aurez l'occasion d'y apporter créativité et leadership pour garantir l'excellence culinaire.

Prestations

Logement possible

Jour de congé supplémentaire pour l'anniversaire

Expérience client offerte

Remises sur les domaines

Qualifications

• Professionnel ambitieux avec un sens de l'excellence.
• Motivé par l'innovation et l'excellence culinaire.
• Capacité à transmettre son expertise à l'équipe.

Responsabilités

• Être responsable de la cuisine avec supervision d'une équipe.
• Assurer la qualité constante des plats préparés.
• Collaborer avec le Chef pour le développement du menu.

Connaissances

Leadership

Créativité

Travail en équipe

Techniques culinaires

Description du poste

Chef de partie Restaurant Gastronomique CDI F/H, Narbonne

L'entreprise

Domaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux.

Le dernier né de notre collection, Château Capitoul, est un domaine viticole emblématique du Languedoc, qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne.

Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de Gruissan, Château Capitoul, déploie 240 hectares de vignes, d’oliviers et de garrigue.

Méditerranéo, notre table gastronomique de 30 couverts où notre Chef Valère DIOCHET tire parti de la grande variété de produits locaux pour proposer une cuisine délicate et savoureuse.

Afin de renforcer son équipe pour obtenir sa première étoile, Valère DIOCHET recherche son : CHEF DE PARTIE

Description du poste

Vous êtes un professionnel ambitieux et talentueux et souhaitez développer vos talents et vos compétences dans un environnement progressif et dynamique, avec des possibilités importantes d'évolution de carrière.

Vous êtes déterminé à créer votre empreinte et motivé par l’excellence : les meilleurs produits, un leadership naturel, une technicité prouvée, une créativité renouvelée.

Vous aimez transmettre votre savoir-faire pour emmener votre équipe vers l’excellence.

Vous voulez un salaire en accord avec votre talent, votre passion et votre engagement.

Vous aimez la vie, et vous voulez vous installer dans une région magnifique, entourée par la nature, la mer, les montagnes et les vignobles et profiter d’une qualité de vie exceptionnelle.

Profil recherché

Les bonnes raisons pour devenir notre nouveau CHEF DE PARTIE

• Un excellent salaire et des avantages reflétant votre talent
• La possibilité d’être logé(e)
• Des possibilités d’évolution concrètes au sein d’une jeune équipe dynamique et internationale
• Un jour de congé supplémentaire pour votre anniversaire
• Une expérience client offerte pour en profiter avec votre famille
• Des remises incroyables sur les domaines du groupe et sur une sélection de loisirs
• Un cadre de travail magnifique dans une région regorgeant de trésors

« Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap »