Chef de partie – restaurant bistronomique H/F

Events One; Courbevoie; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant bistronomique tendance à La Défense recherche un Chef de partie passionné et organisé. Sous la direction du chef de cuisine, vous serez responsible des préparations culinaires tout en veillant au respect des normes d'hygiène. Ce poste en CDI implique un salaire compétitif et des horaires variés.

Qualifications

• Expérience d'au moins 6 mois dans un restaurant bistronomique moderne.
• Capacité à se conformer aux normes HACCP.
• Disponibilité immédiate.

Responsabilités

• Préparations culinaires sous la direction du chef.
• Contrôle des règles d'hygiène et des normes HACCP.
• Réception et contrôle des marchandises.

Connaissances

Dynamisme

Organisation

Passion pour la cuisine

Perfectionnisme

Description du poste

Chef de partie – restaurant bistronomique H/F, La Défense

La Défense, France

EVENTS ONE SUCCESS est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie, restauration de luxe et de l'accueil.

Nous recrutons des postes en CDD ou CDI pour nos différents clients, comprenant des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, clubs de direction et restaurants gastronomiques.

Events One Success recrute pour un restaurant tendance bistronomique un Chef de partie H/F à La Défense.

Vous serez en charge des préparations culinaires sous la direction du chef de cuisine.

Vous vous assurerez que les règles d'hygiène et normes HACCP soient respectées.

Vous participerez à la réception et au contrôle des marchandises et veillerez au bon entretien du matériel de cuisine.

Contrat CDI, 39 heures, à pourvoir immédiatement.

Salaire : 2 200 € – 2 400 € brut par mois + 100 € de pourboire par mois.

Planning : 3 semaines de journées continues (8h – 16h) et 1 semaine de coupures (9h-14h30 + 18h – 22h).

Restaurant ouvert du lundi au vendredi.

Fermeture de l'établissement : 3 semaines en août et 1 semaine entre Noël et le Nouvel An.

Le profil recherché

Vous justifiez d'une expérience d'au moins 6 mois dans un restaurant bistronomique moderne et tendance.

Vous êtes dynamique, assidu(e), passionné(e), organisé(e) et perfectionniste.