Chef de Partie - Restaurant Bar Vendôme H/F

Ritz Paris; Marlenheim; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Ritz Paris recherche un Chef de Partie pour son Restaurant Bar Vendôme, un rôle central basé sur la passion du service et de la cuisine. Vous travaillerez sous la direction du Chef Exécutif et devrez assurer la qualité des marchandises et le bon déroulement du service. Ce poste promet un cadre de travail exigeant et prestigieux, avec des horaires continus et des possibilités de logement.

Prestations

Heures supplémentaires récupérées et/ou payées

Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité)

Qualifications

• Minimum CAP / BEP cuisine.
• 1 an d'expérience minimum, idéalement dans un restaurant étoilé.

Responsabilités

• Assurer l'approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail.
• Réceptionner et contrôler la quantité et la qualité de vos marchandises.
• Être responsable de votre poste de travail.

Connaissances

Travail en équipe

Passion pour la cuisine

Endurance

Formation

CAP / BEP cuisine

Description du poste

Chef de Partie - Restaurant Bar Vendôme H/F

Description du poste

Métier

Intitulé du poste

Chef de Partie - Restaurant Bar Vendôme H/F

Fourchette de salaire

Selon expérience

Description de la mission

Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde.
Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.

Vous aimez le travail en équipe.
Vous avez une appétence pour l'univers de la brasserie, associée à votre endurance et votre passion pour la cuisine.
Postulez !

Sous la hiérarchie du Chef Exécutif, Jérôme Legras, et de son Sous-Chef Exécutif, Cédric Moizan, vous assurerez l'approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail.

Vos missions :
- Réceptionner et contrôler la quantité et la qualité de vos marchandises
- Être responsable de votre poste de travail
- Assurer le bon déroulement du service de votre partie

Ce que nous vous proposons :
- Poste basé à Paris 1er
- Horaires en continu
- Heures supplémentaires récupérées et/ou payées
- Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité)

Vous souhaitez rejoindre notre équipe ? Envoyez votre candidature !
Nous valorisons la diversité et l'éthique, et soutenons l'inclusion et l'égalité des chances au quotidien.

Les étapes de recrutement :
- Candidature en ligne
- Entretien avec notre équipe RH si votre profil est retenu
- Rencontre avec le Chef Exécutif et la Direction de la Restauration
- Si non retenu, retour dans un délai de trois semaines

Pour découvrir nos talents et notre marque employeur, visitez notre vitrine sur Welcome to the Jungle : https://www.welcometothejungle.com/fr/companies/ritz-paris

Minimum CAP / BEP cuisine.
1 an d'expérience minimum, idéalement dans un restaurant étoilé, au même poste.