Chef de Partie Restaurant 2* Michelin en Alsace

Macarons Recrutement; Colmar; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique doublement étoilé recherche un chef de partie passionné pour rejoindre une brigade de 12 personnes. Le candidat idéal doit avoir une première expérience réussie, un sens du détail et une capacité à travailler en équipe. Poste en CDI avec une rémunération nette de 2000€ à 2200€.

Qualifications

• Première expérience réussie dans un poste équivalent.
• Motivation pour rejoindre une maison exigeante.

Responsabilités

• Responsable de votre poste en respectant les standards de qualité.
• Collaboration étroite avec le second et le chef.
• Travail en coupure avec deux jours de repos consécutifs.

Connaissances

Rigueur

Engagement

Passion pour la gastronomie

Travail en équipe

Sens du détail

Formation

Expérience en cuisine haut de gamme

Description du poste

Dans un écrin au cœur d’une ville alsacienne réputée pour son patrimoine et son art de vivre, ce restaurant gastronomique doublement étoilé au Guide Michelin propose une cuisine contemporaine raffinée, inspirée et précise.

L’établissement jouit d’une belle stabilité au sein de sa brigade, composée de professionnels investis et animés par une passion commune pour l’excellence culinaire. Le chef, reconnu pour sa créativité et son sens du collectif, insuffle une dynamique de travail stimulante et bienveillante.

Nous recrutons : Poste

En tant que chef de partie, vous intégrez une brigade de 12 personnes dans une organisation parfaitement structurée.

Vous serez responsable de votre poste dans le respect des standards de qualité de la maison, en collaboration étroite avec le second et le chef. Vous travaillerez en coupure, avec deux jours de repos consécutifs par semaine.

Chaque service accueille jusqu’à 45 couverts, dans une démarche où la précision et la régularité priment autant que la fluidité d’exécution et l’esprit d’équipe.

Profil recherché

Nous recherchons un(e) professionnel(le) de cuisine rigoureux(se), engagé(e) et passionné(e) par la gastronomie haut de gamme.

Vous justifiez d’une première expérience réussie sur un poste équivalent dans un établissement de niveau similaire et êtes motivé(e) à l’idée de rejoindre une maison exigeante au rayonnement international.

Votre sens du détail, votre capacité à travailler en équipe et votre respect des standards les plus élevés seront essentiels pour réussir dans ce poste.

• Poste en CDI à pourvoir rapidement
• Rémunération proposée : 2000€ à 2200€ net
• Deux jours de repos consécutifs hebdomadaires, postes en coupure.

Toutes les candidatures seront traitées avec la plus stricte confidentialité.

Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez évoluer au sein d’une équipe engagée, envoyez votre CV et lettre de motivation à l’adresse suivante :

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants

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