Chef de partie PDJ (H/F)

Lavorel Hotels; Beaujolais; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez le Château de Bagnols, un établissement de luxe en Beaujolais, en tant que Chef de partie petit déjeuner. Vous serez responsable des préparations du petit déjeuner, garantissant des normes élevées de qualité et de sécurité. Ce poste, à pourvoir dès que possible, offre un cadre de travail unique et des avantages intéressants.

Prestations

Poste logé et nourri à proximité de l’hôtel.

Primes pour week-ends et jours fériés.

Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%.

Possibilité de mobilité interne.

Qualifications

• Expérience sur un poste similaire dans un établissement haut de gamme.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité.
• Méthodique et capable de travailler en toute autonomie.

Responsabilités

• Assurer les préparations et l’envoi des plats pour le petit déjeuner.
• Organiser et vérifier le travail effectué par le commis.
• Contrôler les stocks des produits pour le petit déjeuner.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Autonomie

Description du poste

Domaine incontournable au cœur du Beaujolais et non loin de Lyon, ville des Lumières, Le Château de Bagnols ***** vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Notre établissement saisonnier Relais & Châteaux, ouvert entre avril et octobre, situé au milieu des vignes et surplombant un jardin de cerisiers, dispose de 25 chambres et suites luxueuses, d’un Spa Sothys et de son Restaurant gastronomique « le 1217 ». Ce monument historique du XIIIème siècle est un lieu de travail inédit et privilégié.

Dans le cadre de notre réouverture pour la saison d’été 2025, nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?

Nous recrutons notre futur(e) Chef de partie petit déjeuner (H/F) pour notre établissement le Chateau de Bagnols*****.

• Assurer les préparations et l’envoi des plats pour le petit déjeuner.
• Respecter les procédures, normes légales et standards de l’établissement.
• Organiser et vérifier le travail effectué par le commis dans sa partie.
• Contrôler les stocks des produits pour le petit déjeuner et signaler tout besoin particulier.
• Aider à la mise en place pour le service du midi.

Profil recherché :

• Vous avez une première expérience sur un poste similaire, idéalement dans un établissement haut de gamme.
• Vous connaissez les normes d’hygiène et de sécurité.
• Vous faîtes preuve de rigueur, d’organisation et êtes méthodique.
• Vous savez travailler en toute autonomie.

Nos nombreux avantages :

• Poste logé et nourri à proximité de l’hôtel.
• 43h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires.
• Primes weekends et primes coupures (20€ brut par samedi travaillé ; 30€ brut par dimanche et jour férié travaillé).
• Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%.
• Possibilité de mobilité interne et d’évolution au sein du Groupe et possibilité de poursuivre avec une saison au sein de l’un de nos établissements à Courchevel

Poste à pourvoir en CDD temps plein, pour une prise de poste dès que possible !

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez nous votre CV !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Référence : PDJ-CDB

Civilité *

—Veuillez choisir une option—

Prénom *

Téléphone portable *

Ville *

Niveau d'étude *

—Veuillez choisir une option—

Années d'expérience professionnelles *

—Veuillez choisir une option—

—Veuillez choisir une option—

Permis de conduire

—Veuillez choisir une option—

Prétentions salariales (en brut) *

—Veuillez choisir une option—

En soumettant ce formulaire, j’accepte que les informations saisies soient exploitées dans le cadre de ma recherche d’emploi par toute personne ayant un intérêt à l’étude de ma candidature : recruteur, opérationnel, décideur, partenaires de la société LAVOREL HOTELS pour la durée strictement nécessaire à la finalisation du processus de recrutement.

Conformément au Règlement Européen n°2016/679 du Parlement européen et du Conseil du 27 avril 2016, je valide connaître mon droit d'accéder aux données me concernant et de les faire rectifier ou supprimer en contactant uniquement dans ce cas-là : [e-mail].