Chef de Partie Pâtisserie H/F (H/F)

MIRAMAR LA CIGALE; Arzon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement hôtelier de luxe à Arzon recherche un/e Chef de Partie en Pâtisserie pour créer des desserts pour le service du midi et du soir. Vous devez avoir au moins 1 an d'expérience, un CAP ou BEP en pâtisserie et maîtriser le français. Ce poste exige un esprit d'équipe et un respect des normes d'hygiène. Travailler en week-end et jours fériés est nécessaire.

Prestations

Mutuelle

Environnement 5 étoiles

Qualifications

• Expérience de 1 an indispensable dans le domaine de la pâtisserie.
• Motivé(e) et esprit d'équipe requis.

Responsabilités

• Réaliser les desserts pour le service du midi et/ou du soir.

Connaissances

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Confectionner des pâtisseries

Montage et décoration des produits pâtissiers

Entretien et nettoyage d'un espace de travail

Éplucher légumes et fruits

Maîtrise du français

Formation

CAP, BEP ou équivalent en pâtisserie

Description du poste

Pour compléter notre équipe de pâtissiers, nous recrutons un/e Chef de Partie en Pâtisserie (H/F).

Au sein de l'équipe de Xavier Jégoux, maître cuisinier de France et membre d'Euro Toques, vous serez chargé(e) de réaliser, avec vos collègues, les desserts pour le service du midi et/ou du soir.

Vous avez déjà une expérience réussie dans le domaine. Motivé(e) ? Envie d'évoluer ? Esprit d'équipe ? Alors, ce poste est fait pour vous !

Type de contrat

CDI

Conditions de travail

• Durée du travail : 37H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Horaires décalés et fractionnés
• Station debout prolongée

Salaire

• Mutuelle
• Selon profil

Déplacements

Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 an d'expérience indispensable

Formation

• CAP, BEP ou équivalent en pâtisserie indispensable

Compétences

• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Confectionner des pâtisseries
• Montage et décoration des produits pâtissiers
• Entretien et nettoyage d'un espace de travail
• Éplucher légumes et fruits
• Maîtrise du français indispensable

Savoir-être professionnels

• Esprit d'équipe
• Créativité et inventivité
• Réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

100 à 199 salariés

Le Miramar La Cigale, situé à l'entrée du Golfe du Morbihan, face à l'océan Atlantique, est un établissement 5 étoiles avec 113 chambres et suites, un restaurant gastronomique, un spa, une salle de fitness, une piscine panoramique, un centre Thalasso innovant, et un espace détente, le Parcours Marin.

Contact : Mme Clémentine LEDOUX