Chef de Partie pâtisserie H/F

GRAPE HOSPITALITY; Arrondissement de Tours; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) pâtissier(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de pâtisseries, de la gestion des stocks et d'assurer un service client exceptionnel. Une expérience en pâtisserie est nécessaire, ainsi qu'une passion pour la cuisine. Ce poste offre une ambiance de travail fun et festive.

Prestations

Ambiance de travail fun

Mobilité géographique

Remboursement de 50% du titre de transport

Qualifications

• Expérience significative en pâtisserie, une expérience en traiteur est un plus.
• Passion pour la pâtisserie et esprit d'équipe.
• Capacité à travailler avec rigueur et méthode.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner une variété de pâtisseries, desserts et produits de boulangerie.
• Former et superviser un apprenti en cuisine sur les techniques de pâtisserie.
• Offrir un service client exceptionnel.

Connaissances

Techniques de pâtisserie

Service client

Travail en équipe

Créativité

Description du poste

Overview

À propos de nous

The People est un concept d’hostel, resto, bar et espace de travail convivial, avec 11 hostels au cœur des villes de France. Des lieux hybrides où l’on dort, on rit, on danse, on mange et on vit avec des voyageurs du monde entier et les habitants du quartier.

Mission

Qu'attendons-nous de toi ?

• Préparer et cuisiner une variété de pâtisseries, desserts et produits de boulangerie
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
• Gérer les stocks d\'ingrédients et passer les commandes nécessaires
• Créer de nouvelles recettes et innover dans les présentations des produits
• Former et superviser un apprentie en cuisine sur les techniques de pâtisserie
• Offrir un service client exceptionnel en répondant aux demandes spécifiques des clients
• Collaborer avec le reste de l\'équipe pour garantir un service fluide et efficace

Profil

Les p\'tits plus ?

• Tu as une expérience significative en pâtisserie, avoir travaillé en traiteur serait un plus
• Tu maîtrises les techniques de préparation alimentaire, de cuisson et de manipulation des aliments
• Tu es passionné(e) par la pâtisserie et souhaites faire partie d\'une équipe
• Tu as un bon esprit d’équipe, tu es toujours positif et travailles avec le sourire :)
• Tu es attentif au moindre détail et tu travailles avec rigueur et méthode
• Tu aimes faire plaisir et régaler nos clients grâce à ton sens du détail
• Tu as le sens de l\'observation et, comme un poisson dans l\'eau, tu sais t\'adapter à toutes les situations
• Tu aimes former et partager ton savoir
• Of course, tu es passionné par ton métier et cuisiner te fais vibrer !
• Tu es force de proposition sur l\'organisation du travail et sur les lancements des cartes
• Tu développes la motivation et l\'adhésion des équipes en créant un bon climat de travail

And You Buddy ?

• Une ambiance de travail fun et festive
• Des possibilités de mobilité géographique et d’évolution professionnelle
• Voyager dans les plus belles villes de France grâce à nos hébergements à prix canons
• Si tu traînes tes boots dans le métro, le tram, le bus, le... on te rembourse 50% de ton titre de transport en commun !