Chef de Partie Légumerie & Plonge — Leadership Créatif (CDI)

Elior; Mérignac; On-site; EUR 22,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Convention collective de la restaura­-

13ème mois

Repas en nature

Plan d'épargne PERCO

Intéressement

Accès prestations comité d'entreprise

Job summary

Elior à Mérignac recrute un Chef(fe) de Partie Légumerie/Plonge en CDI, du lundi au vendredi, 07h à 15h, sur son restaurant d'entreprise basé à Thalès. Vous travaillez sous la supervision du chef, garantissez la qualité des plats et le respect des règles d'hygiène.

Vous décontaminez fruits et légumes, préparez et cuisinez les produits, et organisez la plonge avec votre équipe. Rejoindre Elior, c'est participer à une expérience culinaire de qualité et encadrer les commis selon les besoins.

Qualifications

• Poste en CDI basé sur un horaire fixe (07h-15h).
• Expérience en cuisine et manipulation des denrées souhaitée.
• Connaissance des règles dHygiène et de sécurité alimentaires.

Responsibilities

• Réaliser la décontamination des fruits et légumes pour tous les pôles de production.
• Préparer et cuisiner les produits sous la supervision du chef.
• Gérer la plonge et encadrer les commis si nécessaire.

Skills

Gestion d'équipe

Organisation

Hygiène et sécurité

Job description

Elior à Mérignac recrute un Chef(fe) de Partie Légumerie/Plonge en CDI, du lundi au vendredi, 07h à 15h, sur son restaurant d'entreprise basé à Thalès. Vous travaillez sous la supervision du chef, garantissez la qualité des plats et le respect des règles d'hygiène.

Vous décontaminez fruits et légumes, préparez et cuisinez les produits, et organisez la plonge avec votre équipe. Rejoindre Elior, c'est participer à une expérience culinaire de qualité et encadrer les commis selon les besoins.