Chef de Partie - Le Parc* - Domaine les Crayères

The Lodge at Glendorn; Reims; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un prestigieux établissement gastronomique à Reims est à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre son équipe. Ce rôle implique la préparation de plats gastronomiques au sein d'une cuisine reconnue pour son excellence. Le contrat proposé est en CDI, avec de nombreux avantages, tels qu'une prime de participation et des formations. Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à l'expérience culinaire exceptionnelle de l'établissement.

Prestations

Prime de participation

Fermeture pendant les fêtes

Formations de savoir-faire

Qualifications

• Expérience en cuisine de restaurant.
• Capacité à travailler sous pression.
• Travailler en équipe et autonomie.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats pour le restaurant.
• Assurer la présentation des plats.
• Travailler en collaboration avec d'autres membres de la cuisine.

Description du poste

Overview

Les Crayères : un établissement mythique au coeur de Reims, discrètement lové dans un parc de sept hectares à la végétation verdoyante. Cette ancienne demeure de la famille de Polignac recompose et modernise à chaque instant le style « château » dans une atmosphère d’élégance et de raffinement qui vous enveloppe. Chambres et suites vous attendent, décorées avec le souci du détail propre au plus pur style classique français. L’accueil chaleureux, le service impeccable et la table gastronomique doublement étoilée du Chef Christophe Moret, et la carte des vins qui propose plus de 600 références de champagne font de ce lieu l’endroit idéal pour découvrir ce que la région a de meilleur.

Description du poste

Le Relais & Châteaux Le Domaine Les Crayères***** recherchedifférents talents pour compléter ses équipes d’aujourd’hui et préparer ses prochains embellissements : dès mars 2026, l’agrandissement du Restaurant Le Parc et du Bar La Rotonde ; dès fin 2026, l’ouverture d’un Spa et de 7 nouvelles suites.

Reims : Ville de 200 000 habitants profitant d’un grand réseau de bus, tramways et de néo mobilité permettant un accès direct aux Crayères. Reims est aussi la Capitale du Champagne comme l’une des plus grandes villes étudiantes de France à 45 minutes de Paris en TGV.

Poste

Restaurant Le Parc
Chef de Partie - Repos 2 jours consécutifs

Contrat et avantages

Toutes nos expériences sont proposées en CDI avec certains avantages comme la prime de participation, 11 jours fériés garantis, la fermeture annuelle durant les fêtes de fin d’année, une démarche RSE à tous les niveaux de l’entreprise, des formations de savoir-faire et de sécurité en début d’année, des événements pour les équipes tels que la participation à la soirée du personnel, à la soirée blanche, la chasse aux œufs et le concours culinaire pour les plus jeunes, une soirée caritative Octobre Rose…