Chef de Partie - Le Parc* - Domaine les Crayères

Twin Farms; Reims; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement gastronomique à Reims recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal aura une formation en cuisine et une expérience professionnelle dans un environnement dynamique. Le poste inclut des avantages tels qu'une prime de participation et des formations de sécurité.

Prestations

Prime de participation

11 jours fériés garantis

Fermeture annuelle durant les fêtes

Qualifications

• Expérience en cuisine dans un environnement professionnel.
• Capacité à travailler sous pression.
• Passion pour la gastronomie.

Responsabilités

• Préparer les plats conformément aux standards de qualité.
• Gérer une équipe de cuisine et assigner des tâches.
• Collaborer avec d'autres membres pour assurer la cohérence du service.

Connaissances

Créativité culinaire

Gestion du stress

Travail en équipe

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

Description de l\'entreprise

Les Crayères : un établissement mythique au coeur de Reims, discrètement lové dans un parc de sept hectares à la végétation verdoyante. Cette ancienne demeure de la famille de Polignac recompose et modernise à chaque instant le style «château» dans une atmosphère d’élégance et de raffinement qui vous enveloppe. Chambres et suites vous attendent, décorées avec le souci du détail propre au plus pur style classique français. L’accueil chaleureux, le service impeccable et la table gastronomique doublement étoilée du Chef Christophe Moret, et la carte des vins qui propose plus de 600 références de champagne font de ce lieu l’endroit idéal pour découvrir ce que la région a de meilleur.

Description du poste

Le Relais & Châteaux Le Domaine Les Crayères***** recherchent différents talents pour compléter ses équipes d’aujourd’hui et préparer ses prochains embellissements : dès mars 2026, l’agrandissement du Restaurant Le Parc et du Bar La Rotonde ; dès fin 2026, l’ouverture d’un Spa et de 7 nouvelles suites.

Reims : Ville de 200 000 habitants profitant d’un grand réseau de bus, tramways et de néo mobilité permettant un accès direct aux Crayères. Reims est aussi la Capitale du Champagne comme l’une des plus grandes villes estudiantines de France à 45 minutes de Paris en TGV.

• Restaurant Le Parc
• Chef de Partie - Repos 2 jours consécutifs

Toutes nos expériences sont proposées en CDI avec certains avantages comme la prime de participation, 11 jours fériés garantis, la fermeture annuelle durant les fêtes de fin d’année, une démarche RSE à tous les niveaux de l’entreprise, des formations de savoir-faire et de sécurité en début d’année, des événements pour les équipes tels la participation à la soirée du personnel, à la soirée blanche, la chasse aux œufs et le concours culinaire pour les plus jeunes, une soirée caritative Octobre Rose…