Chef de Partie Junior - Croisière de Luxe à Bord
SCENIC SHIP SERVICES FRANCE SAS
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Résumé du poste
SCENIC SHIP SERVICES FRANCE SAS à Lyon recherche un cuisinier/cuisinière junior pour embarquer sur une croisière de luxe, avec environ 7 mois de mission saisonnière. Poste en cuisine 5 étoiles avec 45 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés, hébergement en cabine partagée et restauration fournie.
Vous apportez au moins 2 ans d'expérience dans la cuisine haut de gamme, une formation culinaire et une solide connaissance des normes HACCP.
Qualifications
- Au moins 2 ans d'expérience en cuisine dans un environnement 5 étoiles.
- Apprentissage ou formation culinaire complétant l'expérience.
- Connaissance HACCP et sécurité alimentaire européenne.
- Capacité à travailler en anglais et en milieu multiculturel.
Responsabilités
- Fournir un service exceptionnel en respectant les normes de l'entreprise.
- Maîtriser les menus et les recettes.
- Engager la conversation avec les clients pendant le service au restaurant en anglais.
- Contribuer aux événements spéciaux de Food & Beverage et à la mise en place.
- Maintenir une mise en place méticuleuse du poste de travail.
- Favoriser une atmosphère de travail harmonieuse entre tous les services.
Connaissances
Formation
Outils
Description du poste
SCENIC SHIP SERVICES FRANCE SAS à Lyon recherche un cuisinier/cuisinière junior pour embarquer sur une croisière de luxe, avec environ 7 mois de mission saisonnière. Poste en cuisine 5 étoiles avec 45 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés, hébergement en cabine partagée et restauration fournie.
Vous apportez au moins 2 ans d'expérience dans la cuisine haut de gamme, une formation culinaire et une solide connaissance des normes HACCP.
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