Chef de partie (H/F) tournant (e)

RAMLOC; Colmar; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un chef de partie (H/F) tournant pour intégrer une brigade de cuisine à Colmar. Le candidat devra travailler sur tous les postes, démarrant aux entremets, et ayant une passion pour la pâtisserie. Une expérience de 3 ans en cuisine est requise. Le contrat est en CDI, avec des horaires décalés et un salaire à convenir selon l'expérience.

Qualifications

• 3 ans d'expérience en cuisine requise.
• Personne polyvalente et autonome.
• Appétence pour la pâtisserie.

Responsabilités

• Travailler sur tous les postes de la brigade.
• Contribuer à la production culinaire du restaurant.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Dresser des plats pour le service

Préparer des repas

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 196DVTK
Chef de partie (H/F) tournant (e)

Au sein de la brigade de cuisine (4 personnes), vous devez savoir travailler sur tous les postes même si vous travaillerez tout d'abord aux entremets ( accompagnement des viandes et poissons) . Vous êtes une personne polyvalente et autonome sur votre poste et contribuez à la production culinaire du restaurant. Vous avez une appétence pour la pâtisserie, postulez !Prise de poste pour début septembre.Dimanche et lundi fermé.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

• A convenir selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Préparer des repas
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

6 à 9 salariés

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