Chef de Partie (H/F) - Nice (06)

Advao Conseil; Provence-Alpes-Côte d'Azur; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Advao Conseil recrute un Chef de Partie en CDI pour des établissements italiens à Nice. Le candidat idéal doit avoir une expérience en restauration, être dynamique et rigoureux, avec des compétences en supervision. Le poste comprend une période d'intégration, des formations, et un logement peut être proposé.

Prestations

Logement en chambre individuelle à proximité

2 jours de repos hebdomadaire

Période d’intégration et de formation

Qualifications

• Expérience dans la restauration souhaitée.
• Connaissance des techniques culinaires.
• Capacité à travailler sous pression et à superviser une équipe.

Responsabilités

• Élaborer et présenter les plats sous la responsabilité du chef de cuisine.
• Donner les instructions aux commis et superviser votre partie.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.

Connaissances

Dynamisme

Conscience professionnelle

Rigueur

Sens des responsabilités

Description du poste

AdvaoConseil est un cabinet de recrutement implanté à Nice Arénas. Le Pôle « restauration » recrute pour différents établissements italiens des Chefs de Partie (H/F) pour un posteen CDI à Nice.

Vous êtes à la recherche de nouvelles opportunités? vous souhaitez développer votre savoir-faire? Vous avez une première expérience dans la restauration et portez de l’importance à la satisfaction Client? Rejoignez nos équipes et partagez nos valeurs!

Au sein de la brigade et sous la responsabilité du chef de cuisine, vous élaborez les plats, vous donnez les instructions aux commis de cuisine pour dresser de belles assiettes et vous supervisez votre partie. Vous contrôlez la qualité et la fraicheur des produits. Vous achevez la présentation des plats pendant le service. Vous accompagnez également le second de cuisine dans le choix des fournisseurs et dans la gestion des approvisionnements.

Profil:Vous êtes dynamique, consciencieux et rigoureux. Vous disposez des codes de la restauration et des techniques culinaires. Vous avez le sens des responsabilités et du travail bien fait.

Ces établissementsvous proposent une période d’intégration et de formation. De plus, le poste proposé peut être logé (logement en chambre individuel à proximité des restaurants). Vous bénéficiez de 2 jours de repos hebdomadaire.