Chef de Partie H/F (H/F)

DB RECRUTEMENT; Les Avanchers-Valmorel; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de placement spécialisée en hôtellerie recherche un Chef de Partie au chaud pour un restaurant d'altitude à Valmorel. Vous travaillerez au sein d'une brigade dynamique responsable de la qualité des plats servis. Le poste exige 3 ans d'expérience en cuisine, avec une attention particulière à la préparation des grillades. Ce contrat saisonnier offre un salaire de 2000 euros nets par mois, incluant hébergement et restauration.

Prestations

Hébergement

Restauration

Pourboires partagés

Qualifications

• 3 ans d'expérience en tant que Chef de partie ou dans un poste similaire.

Responsabilités

• Responsable du poste chaud, préparation des grillades et garnitures.
• Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir la qualité des plats.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Overview

Restaurant d'altitude recherche un Chef de partie au chaud H/F. Vous intégrerez une brigade de cuisine composée du chef de cuisine, d’un chef de partie, d’un commis de cuisine et d’un plongeur, au sein d’un restaurant brasserie situé sur les pistes. Le restaurant accueille en moyenne entre 100 et 250 couverts par jour, offrant ainsi un environnement de travail dynamique. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable du poste chaud, ce qui inclut la préparation des grillades et de la garniture. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe de cuisine pour garantir la qualité des plats servis et satisfaire les attentes des clients.

Conditions

• Saison : Du 15 décembre 2025 au 20 avril 2026.
• Lieu : Valmorel.
• Salaire : 2000 euros nets par mois, incluant la nourriture sur les heures de travail, logé à 2 en studio kitchenette (lit individuel en studio avec kitchenette et salle de bain, accès Wi-Fi, laverie).
• Pourboires partagés entre le personnel de salle et de cuisine.
• Type de contrat : CDD Saisonnier de 41 heures par semaine.
• Horaires : 8h30 à 17h00, avec 2 jours de congés hebdomadaires.
• Possibilité de rémunérer les jours de congés non pris sur certaines périodes.

Type de contrat

• Saisonnier - 4 Mois
• Contrat travail Durée du travail 41H/semaine
• Travail en journée
• Weekends et jours fériés travaillés
• Saisonnier
• Salaire :
  • Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12 mois
  • Hébergement
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de réactivité
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir l’esprit d’équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Agence de placement spécialisée en hôtellerie restauration Mme Deborah BOURDIOL

D'autres offres peuvent vous intéresser :