Educateur de jeunes enfants - H / F

Best Western; Larmor-Plage; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de renom recherche un chef de partie tournant pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique. Dans un cadre bistronomique, vous serez guidé par un chef primé, et aurez l'opportunité de travailler avec des produits frais et locaux. Ce poste vous permettra de mettre en avant votre créativité tout en gérant le service et en contribuant à l'évolution de votre partie. Avec un horaire équilibré de 39 heures par semaine et des jours de repos consécutifs, vous pourrez maintenir une excellente qualité de vie tout en exerçant votre passion pour la cuisine.

Qualifications

• Passionné par la cuisine avec une expérience significative.
• Réactif, polyvalent et créatif dans un environnement de cuisine.

Responsabilités

• Gérer et mettre en place le service de cuisine.
• Réaliser des plats avec rigueur et créativité.

Connaissances

Créativité

Polyvalence

Gestion des stocks

Rigueur

Maitrise des cuissons

Formation

Expérience significative en cuisine

Description du poste

Description

Afin de renforcer l'équipe de cuisine de notre restaurant bistronomique, nous recherchons un chef de partie tournant. Vous serez coaché au quotidien par un chef de cuisine primé sur site.

Notre cuisine ? Un savant mélange des saveurs, un respect du produit, une alliance juste qui saura révéler les produits frais, de saison issus de producteurs majoritairement locaux.

Ainsi, vos missions principales seront :

1. Gérer et mettre en place le service
2. Réaliser les plats avec rigueur et créativité
3. Contribuer à l'évolution de votre partie
4. Maitriser les cuissons
5. Gérer les stocks
6. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité

39h semaine avec 2 jours et demie de repos consécutifs afin de garder une vraie qualité de vie.

Profil recherché

Vous êtes passionné par la cuisine, réactif, polyvalent et créatif. Vous disposez d'une expérience significative.