Chef de Partie (H/F) - Clos des Sens

The Inn at Hastings Park; Annecy; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel et restaurant gastronomique en France recherche des candidats passionnés pour des postes en cuisine, salle ou accueil. Rejoignez une équipe participative et créative, engagée dans une gastronomie authentique et saine. Profitez de congés généreux et d'une culture d'entreprise axée sur le bien-être et la convivialité.

Prestations

Fermeture 3 jours par semaine

Réductions sur les séjours dans les établissements Relais & Châteaux

Fourniture des tenues professionnelles

Activités d'équipe avec artisans locaux

Qualifications

• Passion pour la gastronomie et la cuisine engagée.
• Esprit d'équipe et sens de la convivialité.
• Ouverture à la formation continue et au partage de la philosophie de vie.

Responsabilités

• Participer aux services en cuisine, salle ou accueil.
• Contribuer à l'évolution de la Maison et à son engagement pour une alimentation saine.
• Collaborer avec une équipe créative et énergique.

Description du poste

Description de l'entreprise :

HÔTEL***** Relais & Châteaux de 11 chambres.

RESTAURANT GASTRONOMIQUE*** Michelin et étoile verte, Membre des Grandes Tables du Monde.
Menu «Découverte» proposé en 4, 7 ou 9 saveurs.

CAVE
1500 références, dont 500 en vieillissement et 200 de l’arc alpin.

À quelques lacets du lac d'Annecy, face au massif des Bauges, Thomas Lorival et Franck Derouet proposent une gastronomie végétale et lacustre, authentique et engagée. Inspirée par l'essentiel vital, la terre Mère et la convivialité, la cuisine reflète leur jardin en permaculture et un réseau de producteurs locaux. La cuisine met en valeur un territoire riche et sauvage, avec des accords mets & jus en fusion totale.

Rejoignez une équipe dans un esprit participatif, pour construire et faire évoluer une Maison 3 étoiles à l'identité nature. Faites partie d'une famille exigeante, bienveillante, créative et énergique, où la transmission d'une philosophie de vie est essentielle.

Postes disponibles en cuisine, salle ou accueil hôtelier, dans une Maison engagée.

BENEFICES : Votre bien-être est une priorité :

• Fermeture 3 jours par semaine, dont 2.5 jours consécutifs et une demi-journée en semaine.
• Fermeture durant deux semaines en fin de saison estivale, deux semaines pendant les fêtes, et une semaine au printemps.
• Réductions sur les séjours dans les établissements Relais & Châteaux grâce au programme Relais Team.
• Fourniture et ajustement des tenues professionnelles pour votre confort.
• Activités d'équipe pour découvrir les artisans locaux et leur savoir-faire.
• Engagement pour une alimentation saine pour nos clients et nos équipes.