CHEF DE PARTIE H/F - BISTROT

TN France; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement emblématique de la gastronomie parisienne recherche un cuisinier talentueux pour rejoindre son équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation de plats faits maison, en veillant à la qualité des ingrédients et à la satisfaction des clients. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement créatif et collaboratif, où l'accent est mis sur l'hygiène et la sécurité. Si vous êtes passionné par la cuisine et aimez relever des défis, cette position est faite pour vous.

Qualifications

• Excellente connaissance des produits et des équipements de cuisine.
• Capacité à travailler en équipe tout en respectant les règles d'hygiène.

Responsabilités

• Contrôler et ranger les marchandises de sa partie.
• Fabriquer et envoyer les plats tout en respectant les normes d'hygiène.

Connaissances

Polyvalence dans les tâches culinaires

Connaissance des produits

Utilisation des équipements de cuisine

Créativité

Travail en équipe

Description du poste

H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients

Bistro emblématique de la capitale où tout est fait maison. Carte à l'ardoise.

MISSIONS :
- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Veiller à offrir au client des produits de qualité

PROFIL :
- Polyvalence dans les tâches culinaires
- Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine
- Rigoureux
- Organisé (e)
- Créatif (ve)
- Aimer le travail en équipe

TERMES DU CONTRAT :
- CDI
- horaires en continus
- 2 200 à 2 400€ net + tips généreux