Chef de Partie (H / F)

Derichebourg Interim; Toulon; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherchée, DERICHEBOURG, recrute un Chef de Partie pour un restaurant traditionnel à Toulon. Le candidat sera responsable de la gestion de son poste, garantissant la qualité des plats et le respect des normes HACCP. Ce rôle requiert de l'expérience en cuisine traditionnelle et une passion pour la gastronomie.

Prestations

Majoration de salaire brut d'environ 20% (10% IFM - 10% congés payés)

Accès à des formations professionnelles

Compte Epargne Temps

Coffre-fort COFFREO

Avantages liés au CSE

Acompte de paye à la semaine

Parrainage récompensé par des chèques cadeaux

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine traditionnelle au poste de chef de partie.
• Connaissance et respect des normes HACCP.

Responsabilités

• Préparer, cuire et dresser les plats dans le respect des fiches techniques.
• Gérer les approvisionnements et superviser les commis.

Connaissances

Rapidité

Autonomie

Souci du détail

Esprit d'équipe

Dynamisme

Passion du métier

Connaissance des normes HACCP

Formation

Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)

Description du poste

Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l'emploi ; notre vocation est d'être un lien efficace entre les entreprises et les candidats. Vous êtes unique et nous avons à coeur d'apporter un suivi personnalisé à chacun. C'est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d'agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI. L'agence SUD RESTAURATION by DERICHEBOURG Interim et Recrutement recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef de Partie (H / F). En tant que Chef de Partie dans un restaurant traditionnel, vous serez responsable de la bonne gestion de votre poste (entrées, plats ou desserts) et garantirez la qualité des plats servis. Missions principales : Préparer, cuire et dresser les plats dans le respect des fiches techniques Gérer les approvisionnements de votre poste Superviser les commis et apprentis si nécessaire Veiller à la qualité gustative et visuelle des assiettes Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Assurer l'entretien et la propreté du poste de travail Horaires : Selon planning Salaire : Selon expériences Travailler chez DERICHEBOURG Intérim et Recrutement vous donne accès à de nombreux avantages tels que : - Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% (10% IFM - 10% congés payés) - Accès à des formations professionnelles, diplômantes ou qualifiantes - Le Compte Epargne Temps : une Épargne facile et rentable - Le coffre-fort COFFREO (vos documents sur votre smartphone !) - Tous les avantages liés au CSE : jeux, cartes cadeaux, cadeaux à gagner, et de plein d'autres surprises tout au long de l'année - Des aides et des services dédiés : mutuelle, logement, garde enfant, déplacement - Acompte de paye à la semaine si besoin - Parrainage récompensé par des chèques cadeaux

• Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine traditionnelle au poste de chef de partie Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) Rapidité, autonomie et souci du détail Esprit d'équipe, dynamisme et passion du métier Connaissance et respect des normes HACCP Conformément à notre politique Diversité, tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap. Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler !

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Chef Partie • Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France