Chef de partie (H/F)

Achil; Saint-Raphaël; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel restaurant situé à Saint-Raphaël recherche un chef de partie polyvalent pour rejoindre son équipe dynamique. Le candidat idéal devra posséder une solide expérience en cuisine, ainsi que des qualifications spécifiques, pour offrir des plats de haute qualité. Ce poste offre une belle opportunité d'évolution au sein d'un établissement renommé, en bord de mer, dans une région prisée.

Qualifications

• Expérience de 3 ans en cuisine.
• Maîtrise des techniques de cuisson et dressage.
• Capacité à travailler en équipe sous pression.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats pour le service.
• Éplucher des légumes et préparer des ingrédients.
• Collaborer avec le chef pour améliorer le service.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer des desserts

Gérer son stress

Formation

BP Arts de la cuisine

CAP cuisine

Certificat de spécialisation cuisinier en desserts de restaurant

Description du poste

Faites partie des 25 premiers candidats !

Description

Achil recherche pour le compte de son client, un HOTEL RESTAURANT basé à Saint Raphael, un chef de partie polyvalent. Notre client, un hôtel restaurant situé au cœur de la magnifique région de la Côte d'Azur, offre une expérience inoubliable à ses clients. L'établissement, en bord de mer et à quelques minutes du centre-ville de Saint Raphael, est ouvert toute l'année. L'utilisation du genre masculin dans l'annonce a été adoptée pour faciliter la lecture, sans intention discriminatoire.

Profil souhaité

Expérience

• 3 ans

Savoirs et savoir-faire

• BP Arts de la cuisine
• CAP cuisine
• Certificat de spécialisation cuisinier en desserts de restaurant
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Préparer des glaces et des sorbets
• Préparer des desserts

Savoir-être professionnel

• Gérer son stress

Niveau hiérarchique

Type d’emploi

• Fonction : Gestion et secteur industriel

Secteurs

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Exemple d’offre : Périgueux, 2400 € - 2400 €, il y a 1 semaine

Autres postes

• Chef de cuisine tournant en Résidence Services H/F
• Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière (H/F)