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Un restaurant méditerranéen à Saint-Ouen-sur-Seine recherche un(e) chef(fe) de partie. Le candidat idéal a 3 ans d'expérience en cuisine traditionnelle et maîtrise les normes HACCP. Vous serez responsable de la préparation culinaire, de la gestion des stocks et de la réception des matières premières. Ce poste est accessible par le métro, station Mairie de Saint Ouen.
Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie H / F, pour le restaurant MEÏDA
A propos du restaurant :
Brasserie Méditerranéenne, du chef Mohamed CHEIKH, située à Saint Ouen"
Descriptif du poste :
Vous êtes diplômé(e) d'une formation en hôtellerie-restauration (CAP , BAC, BTS).
Vous possédez déjà une expérience de 3 ans minimum en cuisine traditionnelle et / ou brasserie.
Vous maitrisez les techniques culinaires ( découpes, cuissons, assaisonnements, etc...)
Vous avez une excellente maitrise des norme HACCP
Accessible via métro ligne 13 ou 14 , station Mairie de Saint Ouen.
Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
Chef Partie • Saint-Ouen-sur-Seine, France