CHEF DE PARTIE H/F

confidential; Saint-Lunaire; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un prestigieux hôtel à Dinard recherche un/une chef de partie pour un contrat d'intérim. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des équipes, et du respect des normes de sécurité alimentaire. Un salaire brut entre 2000 et 2500 EUR par mois est proposé en fonction de votre profil et expérience.

Qualifications

• Excellentes compétences culinaires.
• Capacité d'organisation et de leadership.
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène.
• Capacité à travailler sous pression.

Responsabilités

• Préparation des plats en respectant les recettes.
• Gestion des stocks et commandes.
• Supervision et formation des commis.
• Participation à l'élaboration de nouveaux menus.
• Maintien de la propreté de la cuisine.

Connaissances

Compétences culinaires

Organisation

Leadership

Connaissance des normes d'hygiène

Gestion du stress

Description du poste

Interaction SAINT MALO recherche pour le compte de son client, un prestigieux hôtel situé à Dinard, une/un CHEF DE PARTIE (H/F) pour un contrat d'intérim.

Votre rôle en tant que CHEF DE PARTIE sera de soutenir les opérations de la cuisine, gérer une partie du personnel et veiller au maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire de l'établissement.

Vous serez responsable de :

1. La préparation des plats en respectant les recettes et les normes d'hygiène.
2. La gestion des stocks et des commandes de la partie cuisine sous votre responsabilité.
3. La supervision et la formation des commis et autres aides de cuisine.
4. La participation active à l'élaboration de nouveaux menus en collaboration avec le chef de cuisine et le sous-chef.
5. La maintenance de la propreté de la cuisine et des équipements.

Nous recherchons une/un candidate/te doté-e des compétences suivantes :

• Excellentes compétences culinaires.
• Capacité d'organisation et de leadership pour gérer une équipe.
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler efficacement sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.

Avantages du poste : Salaire : Selon profil et expérience, entre 2000 EUR et 2500 EUR par mois.

L'entreprise

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs : logistique, agroalimentaire, transport, santé, et bien d'autres. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements.

Interaction, ce sont des milliers d'offres d'emploi proches de chez vous dans tous les domaines : préparation de commandes, manutention, bâtiment, industrie, tertiaire... Venez nous rencontrer pour trouver un travail qui vous correspond.