Chef de partie (H/F)

Barrière; Saint-Arnoult; Sur place; EUR 25 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement selon disponibilités

Restaurant d’entreprise

Mutuelle attractive

Prime évolutive pour les saisonniers 2

Prime de cooptation 300–600€

2 jours de repos hebdomadaires

Résumé du poste

Barrière - L'Hôtel du Golf Deauville recherche un chef de partie pour la fin de saison, en CDD saisonnier de 39h par semaine, à partir du 01/09/2026 pour une période de septembre à octobre 2026.

Vous travaillerez sous la supervision du chef de cuisine dans un cadre luxueux, avec des perspectives d’évolution et des formations Campus Barrière. Rémunération brute mensuelle entre 2 200 et 2 400 euros, primes et avantages variés selon conditions.

Qualifications

• Titulaire CAP/BEP Cuisine ou Pâtisserie et 1 à 3 ans d’expérience.
• Rigueur, précision et gestion des priorités.
• Disponibilité pour travail week-ends et jours fériés.

Responsabilités

• Assurer la production et le dressage des plats sous la direction du chef de cuisine
• Respecter les normes culinaires Barrière : précision des gestes et régularité des assiettes
• Garantir la qualité des prestations en respectant les normes HACCP et les standards de qualité
• Encadrer les équipes de demi-chefs de partie, commis, apprentis et stagiaires

Connaissances

Rigueur

Précision

Gestion des priorités

Formation

CAP/BEP Cuisine ou Pâtisserie

Description du poste

• Etablissement: Hôtel Barrière L'Hôtel du Golf Deauville
• Type de contrat: CDD Saisonnier
• Rémunération: EUR 2200 - EUR 2400 - tous les mois

Description de l'entreprise

L'Hôtel du Golf Barrière Deauville recherchent un/une chef de partie pour la fin de saison

Plongez dans l’univers de l’hôtellerie de luxe en rejoignant un de nos prestigieux hôtels étoilés. Vous allez travailler avec une équipe où chacun partage la même fierté : représenter Barrière avec professionnalisme et exigence. Ensemble vous formerez une équipe dynamique et solidaire pendant les mois de septembre et octobre.

Si l’aventure vous intéresse, rejoignez nous en tant que chef de partie !

Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine.

Vous intégrerez une brigade experte, attachée au respect des standards et à la recherche constante de l’excellence, au service d’une clientèle exigeante et internationale.

Description du poste

Assurer la production et le dressage des plats sous la direction du chef de cuisine

Respecter les normes culinaires de Barrière : précision des gestes et régularité des assiettes

Garantir la qualité des prestations en étant exigeant sur le respect des normes HACCP et des standards de qualité

Encadrer les équipes de demi-chefs de partie, commis, apprentis et stagiaires

Vous évoluerez dans un environnement structuré et raffiné, où la précision du geste et le sens du détail sont essentiels. Votre expertise technique permettra de proposer des plats qui sauront ravir notre clientèle.

Des opportunités de mobilité en France et à l’international

Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière

Prime évolutive pour les saisonniers de 2,5 à 7% du brut global perçu pendant la saison selon conditions

Prime de cooptation de 300 à 600€

Heures de nuit majorées

2 jours de repos hebdomadaires

Hébergement selon disponibilités

Restaurant d’entreprise

Une mutuelle attractive et un CSE dynamique proposant des avantages

Un accompagnement pour les nouveaux saisonniers : avec une intégration ludique et suivie

Contrat: CDD saisonnier 39h

Durée contrat: de septembre à octobre 2026

Prise de poste: à partir du 01/09/2026

Rémunération: 2.200-2.400 euros brut mensuel

Travail week-ends, jours fériés et pendant les vacances

Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP Cuisine ou Pâtisserie

Vous avez entre 1 et 3 ans d’expérience

Le rigueur, la précision et la gestion des priorités sont des qualités que vous maîtrisez

Informations complémentaires

Préqualification téléphonique

Entretien avec un représentant RH et un représentant de l’équipe restauration

Bienvenue chez Barrière !

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