CHEF DE PARTIE H/F

SES INTERIM; Roissy-en-France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de gestion d’intérim recherche un Chef de partie H/F pour rejoindre des équipes talentueuses à Roissy en France. Vous aurez l'occasion d’évoluer dans un environnement dynamique, en participant aux opérations culinaires quotidiennes au sein de restaurants d’entreprise ou d’hôtels étoilés. Si vous êtes passionné par la cuisine traditionnelle et désireux de faire valoir votre créativité et votre savoir-faire, ce poste est pour vous.

Qualifications

• Première expérience en cuisine traditionnelle requise.
• Connaissances HACCP souhaitées.
• Expérience sur un poste équivalent appréciée.

Responsabilités

• Fabriquer et dresser les plats selon les fiches techniques.
• Travailler sur les différents postes en cuisine.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Autonomie

Créativité

Curiosité

Formation

Formation hôtelière

Description du poste

Vous avez une première expérience de chef de partie H / F en cuisine traditionnelle ?

Vous recherchez un poste en horaire continu ?

Vous voulez travailler au sein d’un restaurant d’entreprise sur Roissy Charles de Gaulle ?

Ou bien vous préférez la cuisine traditionnelle au sein d’un hôtel étoilé ?

SES INTERIM recrute ses nouveaux ambassadeurs,

Pour des missions régulières ou ponctuelles, en temps plein ou pour compléter vos revenus, nous vous proposons des extras sur mesure en fonction de vos critères et de vos disponibilités. Dans ce cadre nous recherchons des Chef de partie H / F afin d’agrandir nos effectifs et de répondre au mieux aux besoins de notre clientèle.

Description du poste :

Sous la responsabilité du Sous-Chef, le Chef de partie H / F fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Le Chef de partie H / F contribue au succès de la cuisine en s’impliquant dans les opérations culinaires quotidiennes (portionner, griller, présenter).

Vos missions : – Travailler sur les différents postes en cuisine (chaud et froid, séminaires) ;

Être en charge de la réalisation et de la préparation des plats ;

Confectionner les plats de la carte ;

Respecter les normes d’hygiène et sécurité ;

Plus qu’une formation ou une expérience, nous recherchons avant tout un savoir être. Vos atouts :

Vous êtes idéalement issu d’une formation hôtelière ou vous avez une expérience sur un poste équivalent ;

Vous avez des connaissances HACCP ; – Autonomie, curiosité et créativité seront les maîtres mots pour réussir pleinement votre mission ;

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