CHEF DE PARTIE H / F

Interaction Interim - Béziers; Portiragnes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un camping dynamique recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe culinaire. Le candidat idéal supervisera la préparation des plats, garantissant le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Une expérience préalable et un bon sens de l'organisation sont essentiels pour réussir dans ce rôle.

Prestations

10% CP

Véhicule souhaité

Qualifications

• Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou poste similaire.
• Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à superviser des commis de cuisine.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies.
• Superviser les commis de cuisine et les assister dans leurs tâches.
• Contrôler la qualité des ingrédients et des produits finis.

Connaissances

Techniques culinaires

Sécurité alimentaire

Travail en équipe

Compétences organisationnelles

Description du poste

Le/la Chef de Partie sera responsable de la préparation des plats dans une section spécifique de la cuisine, en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Le/la candidat-e travaillera en étroite collaboration avec le reste de l'équipe pour assurer un service de haute qualité aux clients du camping.

-Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies
- Superviser les commis de cuisine et les assister dans leurs tâches
- Assurer la propreté et l'organisation de la section de travail
- Contrôler la qualité des ingrédients et des produits finis
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences attendues :
- Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou poste similaire
- Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à superviser des commis de cuisine
- Excellentes compétences organisationnelles et souci du détail.

PERMIS B ET VEHICULE SOUHAITE
Salaire : de 12EUR à 13EUR par HEURE + 10% CP ET CET