CHEF DE PARTIE H / F

Thedra Cannes; Nice; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel 4 étoiles à Nice recherche un(e) Chef de Partie en CDI. Vous serez chargé de la préparation des plats, de la mise en place du service et de la gestion des stocks. Ce poste requiert une expérience confirmée, des compétences culinaires solides et une capacité à travailler en équipe. Le salaire est fixé à 2000 EUR mensuel avec des primes. Nous offrons un environnement de travail dynamique et passionné.

Prestations

Mutuelle

Planning tournant

Horaire en coupure

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Chef de Partie dans un établissement similaire.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats selon les recettes.
• Assurer la mise en place et le bon déroulement du service.
• Gérer les commandes et les stocks de votre partie.

Connaissances

Techniques culinaires

Travail en équipe

Créativité

Description du poste

Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.

THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un hôtel 4 étoiles situé à Nice, un(e) Chef de Partie en CDI. En tant que Chef de Partie, vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, et serez un maillon essentiel dans la réussite culinaire de l'établissement. Vous serez en charge de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats en respectant les standards de qualité de l'hôtel. Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de l'hôtel - Assurer la mise en place et le bon déroulement du service - Collaborer avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide - Veiller à la propreté et à l'hygiène de votre poste de travail - Gérer les commandes et les stocks de votre partie - Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus

Compétences attendues : - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie dans un établissement similaire - Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement - Créativité et passion pour la cuisine - Rigueur et organisation Avantages du poste : - Planning tournant - Mutuelle - Horaire en coupure - Salaire : 2000 EUR mensuel + primes

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.