Chef de partie H/F

Grupo Empleo; Montpellier; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dans le secteur de la restauration recherche un cuisinier pour un poste intérimaire à Montpellier. Vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d’hygiène, et de la gestion des stocks. Ce poste est idéal pour un professionnel autonome et rigoureux avec une expérience de 3 ans minimum dans un poste similaire.

Prestations

Rémunération selon profil

Indemnités de fin de mission

Mutuelle

Accompagnement personnalisé

Qualifications

• Expérience significative de 3 ans minimum sur un poste similaire.
• Maîtrise des différents types de cuisson.
• Capacité à préparer des fonds de base et sauces mères.

Responsabilités

• Réaliser les préparations préliminaires et respecter les normes d'hygiène.
• Gérer le rangement et le nettoyage du poste.
• Participer à la gestion des commandes et des stocks.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Description du poste

Sous la responsabilité du chef de cuisine :

- Vous maîtrisez parfaitement les différents types de cuisson (poissons, viandes, légumes)

- Vous réalisez les préparations préliminaires,tous les fonds de base, sauces mères, et lesrecettes à partir de fiches techniques.

- Vous êtes garant du respect de la qualité du produit et des normes d'hygiène.

- Vous effectuez le rangement et le nettoyage de votre poste, participez à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires, en collaboration avec vos responsables.

Ces missions correspondent à vos attentes ? Voici ce que nous vous proposons pour ce poste en Intérim:

- Rémunération selon profil + vos indemnités de fin de mission et congés payés

- Un compte épargne temps, une mutuelle,un abonnement proweb CE gratuit, des acomptes à la semaine.

- Des aides et services spécifiques (logement, voiture, garde d'enfants,…) grâce au

- Un accompagnement personnalisé pour votre parcours professionnel : Intégration, formation et développement de compétences.

Poste en coupure / repos le Dimanche et Lundi

Votre profil

Vous êtes autonome, rigoureux et justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire de 3 ans minimum.

Référence: ssmtpcui0725