Chef de partie H/F

Hippopotamus; Montpellier; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant renommé recherche un cuisinier passionné pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats ingénieux, de la gestion des stocks et du respect des normes HACCP, tout en créant une expérience mémorable pour les clients. Si vous êtes prêt à relever le défi, rejoignez-nous pour construire une carrière savoureuse.

Qualifications

• Rôle clé dans la cuisine pour garantir qualité et préparation des plats.
• Expérience en approvisionnement et respect des fiches techniques.
• Connaissance des normes HACCP requise.

Responsabilités

• Préparer les plats selon les standards de la marque.
• Gérer l'approvisionnement et la mise en place en cuisine.
• Assurer le respect des normes HACCP.

Connaissances

Gestion des stocks

Préparation des plats

Respect des normes HACCP

Description du poste

Chaud devant …viens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants

Si tu es prêt à enfiler ton plus beau tablier pour :

• Travailler dans un environnement Steakhouse
• Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands
• Travailler dans une ambiance de feu.
• Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse
• Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point

Tes défis :

• Tu joues un rôle central au sein de l’équipe cuisine, en garantissant la qualité et la préparation des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque.
• Tu es en charge de l’approvisionnement, de la préparation et de la mise en place en cuisine.
• Tu gères tes stocks, passes les commandes et les réceptionnes.
• Tu es garant du respect des normes HACCP.