CHEF DE PARTIE H / F

Fioupelan; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Fioupelan, un restaurant de cuisine bistronomique situé sur le vieux port de Marseille, recherche un chef de partie. Vous serez responsable de votre poste, de la mise en place et de l'envoi des plats, tout en collaborant avec le chef sur l'élaboration de la carte. Rejoignez une équipe jeune et dynamique dans un cadre agréable au cœur de Marseille.

Qualifications

• Expérience en cuisine bistronomique ou restauration.
• Sens de l'hygiène et des normes de sécurité.
• Capacité à travailler sous pression.

Responsabilités

• Responsable de la mise en place de votre poste.
• Envoi des plats durant le service.
• Participation à l'élaboration de la carte avec le chef.

Connaissances

Gestion d'équipe

Créativité

Connaissance des produits frais

Description du poste

Le Fioupelan, situé sur le vieux port de Marseille, recherche un chef de partie.

Équipe jeune et dynamique.

Cuisine bistronomique : nous travaillons une petite carte avec uniquement des produits frais et de saison.

Sous les ordres du chef et conformément aux règles d'hygiène, vous serez responsable de votre poste, de sa mise en place et de l'envoi des plats durant le service.

Vous participerez également à l'élaboration de la carte avec le chef.

Envoyez votre candidature ou appelez le 0601119990.

Vous pouvez également venir directement nous rencontrer au restaurant : Le Fioupelan, 62 Quai du Port, 13002 Marseille.