Chef de partie H/F

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Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.

Description du poste

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Chef de partie.

1. Assurer la préparation des plats en respectant les normes de qualité établies.
2. Superviser une équipe de commis de cuisine.
3. Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de cuisine.
4. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
5. Contrôler les stocks et passer les commandes nécessaires.

Qualifications

• Expérience de 5 à 7 ans en tant que Chef de partie.
• Titulaire d'un BAC Professionnel en cuisine.
• Excellentes compétences en organisation et en gestion d'équipe.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la cuisine de qualité en postulant dès maintenant pour le poste de Chef de partie chez notre client à Mantes-la-Jolie - 78200.

Informations supplémentaires

• Expérience requise : 5 à 10 ans.

Mots clés

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