Chef de Partie H / F

Onyx; Malakoff; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie chic à Malakoff, offrant une cuisine bistronomique, recherche un chef de partie. Vous participerez à la préparation des plats, garantirez la qualité des produits et veillerez à la propreté de la cuisine. Une expérience de 2 ans comme chef de partie est souhaitée, idéalement en cuisine gastronomique. Opportunité d'évoluer vers un premier chef de partie.

Qualifications

• Motivé(e) et rigoureux(se)
• Expérience de 2 ans en tant que chef de partie
• Expérience en cuisine gastronomique appréciée

Responsabilités

• Participer à la préparation et à l'envoi des plats
• Garantir la qualité des produits
• Veiller à la propreté de la cuisine

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur

Description du poste

ONYX, Brasserie chic proposant une cuisine bistronomique situé dans le quartier des grands magasins recrute un nouveau chef de partie (H / F). Missions : Participer à la préparation et à l'envoi des plats Garantir la qualité constante des produits fabriqués Maîtrise des normes HACCP Veiller à la propreté de la cuisine Gestion des commis

Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur. Expérience souhaitée en tant que chef de partie de deux ans Une gros plus, si vous disposez d'une expérience en cuisine gastronomique Possibilité d'évoluer en 1er chef de partie