CHEF DE PARTIE H / F

Thedra Bordeaux; Le Pian-Médoc; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel dynamique recherche un Chef de Partie passionné pour rejoindre son équipe au Pian Médoc. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène, et de l'encadrement des commis de cuisine. Ce poste offre une belle opportunité de développer vos compétences culinaires dans un environnement stimulant, avec des horaires flexibles et des avantages intéressants. Si vous êtes rigoureux, autonome et que vous aimez le travail d'équipe, cette position est faite pour vous. Rejoignez un établissement qui valorise la qualité et la satisfaction client.

Prestations

Réductions tarifaires (Golf, Restaurant, Spa, Proshop)

Restaurant d'entreprise

Pourboires

Heures supplémentaires

Possibilité de jouer au golf

Mutuelle Famille

Qualifications

• Au moins 3 ans d'expérience en cuisine professionnelle.
• Diplôme en cuisine requis, rigoureux et attentif aux détails.

Responsabilités

• Travailler en autonomie sous la direction du chef de cuisine.
• Contrôler la mise en place et le nettoyage du matériel.

Connaissances

Autonomie en cuisine

Contrôle des normes d'hygiène

Encadrement de commis

Rigueur et attention aux détails

Formation

CAP Cuisine

Bac professionnel restauration

Outils

E-pack hygiène

Description du poste

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements.

Nous recherchons pour le compte d'un de nos clients, un hôtel basé au Pian Médoc UN CHEF DE PARTIE.

Missions :

1. Travailler en autonomie selon les consignes des seconds et du chef de cuisine
2. Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel
3. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
4. Garantir une qualité constante des mets fabriqués
5. Encadrer et former les commis de cuisine et plongeurs
6. Utilisation du logiciel E-pack hygiène
7. Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle

Profil recherché :

1. Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience
2. Diplôme : CAP Cuisine, Bac professionnel restauration
3. Rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails
4. Le poste est non logé et n'est pas desservi par les transports en commun, il faut donc être véhiculé.

Avantages :

1. Réductions tarifaires (Golf, Restaurant, Spa, Proshop)
2. Restaurant d'entreprise
3. Pourboires
4. Heures supplémentaires
5. Possibilité de jouer au golf sur votre temps libre
6. Mutuelle Famille

Horaires :

1. Période de travail de 8 Heures, sans coupure
2. Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos hebdomadaires
3. Amplitude horaire de 7h à 23h

Rémunération :

1. Salaire mensuel brut : 2 274.16 EUR (39h / semaine)
2. Primes
3. Avantages en nature nourriture

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.