Chef de Partie H/F

La Côte et l'Arête; Issy-les-Moulineaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale dynamique recherche un Chef de Partie passionné pour rejoindre son équipe à Issy-les-Moulineaux. Dans ce rôle, vous serez responsable de l'organisation du travail en cuisine, de la gestion des stocks et du respect des normes d'hygiène. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement convivial où la collaboration et l'esprit d'équipe sont valorisés. Si vous êtes prêt à relever des défis et à faire vos preuves, cette position pourrait ouvrir la porte à de nombreuses possibilités de croissance et de développement professionnel.

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle et gestion d'équipe.
• Capacité à travailler sous pression et à respecter les normes d'hygiène.

Responsabilités

• Organiser le travail des commis et déléguer les tâches.
• Gérer le stock, les DLC et assurer l'hygiène.

Connaissances

Organisation

Gestion des stocks

Hygiène alimentaire

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 14 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.

Aujourd’hui, on cherche un CHEF DE PARTIE (H/F) pour notre restau d'Issy les Moulineaux (92) qui a ouvert il y a près de 2 ans et qui est en plein développement.

Responsabilités :

1. Organiser le travail des commis (déléguer…)
2. Gérer ton stock et les DLC
3. Assurer l'hygiène et tes commandes

Si tu fais tes preuves, le champ des possibles s’ouvrira à toi !